ข้าวเซเว่น กินวันหมดอายุได้ไหม

ข้าวเซเว่นหมดอายุ: กินได้ไหม? เสี่ยงอันตรายแค่ไหน?

ข้าวกล่องเซเว่น อิ่มอร่อย สะดวก รวดเร็ว เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับคนยุคใหม่ที่เร่งรีบ แต่ถ้าเผลอซื้อมาแล้วลืมกิน จนเลยวันหมดอายุที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ล่ะ? คำถามสำคัญคือ “กินได้ไหม?” คำตอบสั้นๆ คือ ไม่ควรอย่างยิ่ง! ถึงแม้ข้าวเซเว่นอย่างเช่น ข้าวอบรสกระเพราหมูสับ จะดูเหมือนยังปกติดี ไม่มีราขึ้น หรือยังไม่มีกลิ่นผิดปกติก็ตาม แต่ก็ไม่คุ้มที่จะเสี่ยงกับสุขภาพ

หลายคนอาจคิดว่าแค่เลยวันหมดอายุไปวันสองวันคงไม่เป็นไร หรือมองด้วยตาเปล่าแล้วดูเหมือนยังกินได้อยู่ ความคิดนี้เป็นความเข้าใจผิดที่อันตราย! เพราะวันที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์คือ “วันหมดอายุ” (Expiration Date) หมายถึงวันที่ผู้ผลิตรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร หลังจากวันนี้ แม้ภายนอกจะดูเหมือนปกติ แต่ภายในอาหารอาจเริ่มมีการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า ซึ่งเป็นสาเหตุของอาหารเป็นพิษ อาการที่อาจเกิดขึ้นได้มีตั้งแต่อาเจียน ท้องเสีย ปวดท้อง ไปจนถึงอาการรุนแรงที่ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

สำหรับข้าวเซเว่น ซึ่งเป็นอาหารปรุงสำเร็จที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ยิ่งมีความเสี่ยงสูงในการปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ แม้จะเก็บรักษาในตู้เย็นก็ตาม อุณหภูมิในตู้เย็นอาจไม่คงที่ตลอดเวลา และไม่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์บางชนิดได้อย่างสมบูรณ์

ดังนั้น เพื่อความปลอดภัยของตัวคุณเอง อย่าเสี่ยงกินข้าวเซเว่นที่หมดอายุ แม้เพียงวันเดียวก็ตาม ควรทิ้งทันทีและเลือกซื้อสินค้าใหม่ที่ยังอยู่ในวันหมดอายุ การลงทุนซื้อใหม่ย่อมคุ้มค่ากว่าการต้องเสียเงินค่ารักษาพยาบาลและเสียสุขภาพในระยะยาว อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุก่อนซื้อทุกครั้ง และวางแผนการรับประทานอาหารให้ดี เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดอาหารหมดอายุ และเพื่อสุขภาพที่ดีของคุณเอง