ชีสอะไรที่กินแล้วไม่อ้วน

ชีสอร่อย ไม่อ้วนจริงหรือ? ไขความลับการกินชีสแบบไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก!

หลายคนคงลังเลที่จะกินชีส เพราะกังวลเรื่องแคลอรี่และไขมัน แต่ความจริงแล้ว ชีสไม่ได้เป็นผู้ร้ายเสมอไป! เราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอร่อยของชีสได้ โดยไม่ต้องกลัวอ้วน หากเรารู้จักเลือกชนิดของชีส และควบคุมปริมาณให้เหมาะสม

ความจริงเกี่ยวกับชีสและน้ำหนักตัว:

ชีสส่วนใหญ่มีไขมันและแคลอรี่สูง ซึ่งอาจส่งผลต่อน้ำหนักตัวได้หากกินในปริมาณมากเกินไป อย่างไรก็ตาม ชีสก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และวิตามินต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย ดังนั้น การตัดชีสออกจากชีวิตไปเลย อาจไม่ใช่ทางออกที่ดีเสมอไป

ทางเลือกชีสแคลอรี่ต่ำ เพื่อความอร่อยแบบไม่รู้สึกผิด:

• เฟต้าชีส: ชีสยอดนิยมจากกรีก มีรสชาติเค็มและเปรี้ยวอมหวาน เฟต้าชีสมีปริมาณไขมันและแคลอรี่ต่ำกว่าชีสชนิดอื่นๆ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ ยังมีโปรตีนและแคลเซียมสูงอีกด้วย

• ริคอตต้าชีส: ชีสเนื้อนุ่ม เบา มีรสชาติอ่อนโยน ริคอตต้าชีสมีแคลอรี่ต่ำ และมีโปรตีนสูง สามารถนำไปใช้ทำอาหารได้หลากหลาย ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน

• คอทเทจชีส: ชีสสดเนื้อนุ่ม มีแคลอรี่และไขมันต่ำมาก อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า หรือเป็นส่วนประกอบในสลัดและอาหารอื่นๆ

• ชีสไขมันต่ำ: ปัจจุบันมีชีสหลายยี่ห้อที่ผลิตชีสไขมันต่ำออกมาจำหน่าย ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการกินชีส โดยไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันมากนัก

• ชีสจากพืช: สำหรับคนที่กินมังสวิรัติหรือแพ้นมวัว ชีสที่ทำจากพืช เช่น ชีสจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือชีสจากถั่วเหลือง ก็เป็นทางเลือกที่ดี เพราะมักจะมีไขมันดี และมีแคลอรี่ต่ำกว่าชีสจากนมวัว

เคล็ดลับการกินชีสแบบไม่กลัวอ้วน:

• เลือกชีสที่มีแคลอรี่ต่ำ: อย่างที่กล่าวไปข้างต้น เฟต้าชีส ริคอตต้าชีส คอทเทจชีส ชีสไขมันต่ำ และชีสจากพืช เป็นตัวเลือกที่ดี

• ควบคุมปริมาณ: ถึงแม้จะเป็นชีสที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่การกินในปริมาณมากเกินไป ก็ยังส่งผลต่อน้ำหนักตัวได้ ควรจำกัดปริมาณการกินชีสให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม

• กินคู่กับอาหารที่มีประโยชน์: กินชีสคู่กับผัก ผลไม้ หรือขนมปังโฮลวีท จะช่วยเพิ่มใยอาหาร ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น และช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี

• ออกกำลังกายเป็นประจำ: การออกกำลังกายเป็นประจำ จะช่วยเผาผลาญแคลอรี่ และทำให้เราสามารถกินชีสได้อย่างสบายใจมากขึ้น

สรุป:

การกินชีสแบบไม่กลัวอ้วน ไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่เรารู้จักเลือกชนิดของชีส ควบคุมปริมาณ และกินคู่กับอาหารที่มีประโยชน์ เพียงเท่านี้ เราก็สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอร่อยของชีสได้ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักตัวอีกต่อไป!