น้ําพริกกะปิ ปลาทู กี่แคล

น้ำพริกกะปิปลาทู: ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

น้ำพริกกะปิปลาทูเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติและความเผ็ดร้อนอันเป็นเอกลักษณ์ อาหารจานนี้ปรุงจากส่วนผสมหลัก ได้แก่ กะปิ ปลาทู และพริก โดยมักเสิร์ฟคู่กับผักสดหรือข้าวสวย

ปริมาณแคลอรี่

น้ำพริกกะปิปลาทูหนึ่งมื้อ (ประมาณ 100 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 280 กิโลแคลอรี ซึ่งถือว่าค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับอาหารประเภทอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่นี้สามารถลดลงได้โดยการลดปริมาณน้ำมันหรือกะทิที่ใช้ในการปรุง

คุณค่าทางโภชนาการ

นอกจากปริมาณแคลอรี่แล้ว น้ำพริกกะปิปลาทูยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการต่างๆ ได้แก่:

• โปรตีน: น้ำพริกกะปิปลาทูมีโปรตีนสูงถึง 19.8 กรัมต่อมื้อ ซึ่งช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ รวมถึงช่วยให้รู้สึกอิ่มและพึงพอใจ
• ไขมัน: น้ำพริกกะปิปลาทูมีไขมันทั้งหมด 9.8 กรัมต่อมื้อ ซึ่งส่วนใหญ่มากจากส่วนผสมต่างๆ เช่น กะปิและกุ้งแห้งป่น ไขมันเหล่านี้มีส่วนช่วยในการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน และยังช่วยให้รู้สึกอิ่มด้วย
• คาร์โบไฮเดรต: น้ำพริกกะปิปลาทูมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 25 กรัมต่อมื้อ ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในรูปของน้ำตาลจากส่วนผสมต่างๆ เช่น น้ำตาลปี๊บและน้ำมะขามเปียก
• วิตามินและแร่ธาตุ: น้ำพริกกะปิปลาทูอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินอี รวมถึงแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก และโพแทสเซียม

เหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนักหรือไม่

แม้ว่าน้ำพริกกะปิปลาทูจะมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ก็สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่พอเหมาะโดยผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากน้ำพริกกะปิปลาทูมีโปรตีนสูง ซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่มและช่วยลดความอยากอาหาร นอกจากนี้ น้ำพริกกะปิปลาทูยังมีไขมันดีจากส่วนผสมต่างๆ เช่น กะปิและกุ้งแห้งป่น ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานน้ำพริกกะปิปลาทูในปริมาณมากเกินไป เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ หรืออ้วนได้