บะหมี่ไข่ 1 เส้น มีกี่แคลอรี่

แคลอรี่ในเส้นบะหมี่ไข่: เส้นเล็กๆ แต่แคลอรี่สะสมได้

บะหมี่ไข่ อาหารยอดนิยมที่หลายคนคุ้นเคย เส้นเหนียวนุ่ม รสชาติกลมกล่อม แต่เคยสงสัยไหมว่า เส้นบะหมี่ไข่เส้นเล็กๆ เพียงเส้นเดียว ให้พลังงานกี่แคลอรี่?

คำตอบคือ น้อยมาก แทบจะนับแคลอรี่ไม่ได้เลยในเส้นเดียว อาจจะประมาณ 0.5-1 แคลอรี่ ขึ้นอยู่กับขนาดและส่วนผสมของเส้นบะหมี่ การคิดคำนวณแคลอรี่ของบะหมี่ไข่เพียงเส้นเดียวจึงแทบไม่มีความหมาย เพราะโดยปกติแล้วเราไม่ได้รับประทานบะหมี่ไข่เพียงเส้นเดียว

สิ่งที่ควรให้ความสำคัญมากกว่า คือ ปริมาณบะหมี่ไข่ที่เรารับประทานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ไม่ว่าจะเป็นการซื้อแบบสำเร็จรูป หรือปรุงเอง โดยทั่วไป บะหมี่ไข่แห้ง 1 ก้อน (ประมาณ 50-60 กรัม) จะให้พลังงานประมาณ 200-250 แคลอรี่ แต่เมื่อนำมาปรุงเป็นเมนูต่างๆ เช่น บะหมี่แห้ง บะหมี่น้ำ หรือผัดบะหมี่ ปริมาณแคลอรี่ก็จะเพิ่มขึ้นตามส่วนผสมที่ใส่ลงไป ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสัตว์ ผัก น้ำมัน และซอสปรุงรสต่างๆ

ดังนั้น การควบคุมปริมาณแคลอรี่จากการรับประทานบะหมี่ไข่ จึงควรคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้:

• ขนาดของเส้นบะหมี่: เส้นใหญ่กว่า ย่อมมีแคลอรี่มากกว่าเส้นเล็ก
• ปริมาณบะหมี่ที่รับประทาน: ยิ่งรับประทานมาก ยิ่งได้รับแคลอรี่มาก
• ส่วนผสมและเครื่องปรุง: เนื้อสัตว์ติดมัน น้ำมัน และซอสปรุงรสต่างๆ ล้วนแต่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ให้กับเมนูบะหมี่ไข่ของเรา

สรุปแล้ว แม้เส้นบะหมี่ไข่เส้นเดียวจะมีแคลอรี่น้อยนิด แต่เมื่อรวมกันหลายๆเส้น บวกกับเครื่องปรุงต่างๆ ก็สามารถให้พลังงานได้มากเช่นกัน การรับประทานบะหมี่ไข่อย่างมีสติ ควบคุมปริมาณ และเลือกส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ จึงเป็นกุญแจสำคัญในการดูแลสุขภาพและควบคุมน้ำหนัก