ปริมาณอาหารที่แนะนำสำหรับผู้สูงอายุใน 1 วัน คือข้อใด

ปริมาณอาหารที่แนะนำสำหรับผู้สูงอายุใน 1 วัน

เมื่ออายุมากขึ้น ความต้องการทางโภชนาการของผู้สูงอายุก็จะเปลี่ยนแปลงไป เพื่อรักษาสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีในวัยสูงอายุ จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรับประทานอาหารที่เหมาะสมและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ปริมาณพลังงานที่แนะนำ

ปริมาณพลังงานที่แนะนำสำหรับผู้สูงอายุนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น อายุ เพศ น้ำหนัก และระดับกิจกรรม โดยทั่วไปแล้ว ผู้สูงอายุที่ไม่ค่อยได้ออกแรงมากจะต้องการพลังงานประมาณ 1,400-1,800 กิโลแคลอรีต่อวัน

ธาตุอาหารสำคัญที่จำเป็น

นอกจากพลังงานแล้ว ผู้สูงอายุยังต้องการธาตุอาหารสำคัญต่างๆ ที่จำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดี

• โปรตีน: จำเป็นสำหรับการเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ผู้สูงอายุควรได้รับโปรตีนประมาณ 1-1.2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน แหล่งโปรตีนที่ดี ได้แก่ เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ นม และถั่วต่างๆ

• แคลเซียม: จำเป็นสำหรับการบำรุงรักษาสุขภาพกระดูก ผู้สูงอายุควรได้รับแคลเซียมอย่างน้อย 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน แหล่งแคลเซียมที่ดี ได้แก่ นม ผลิตภัณฑ์จากนม ผักใบเขียว และปลาตัวเล็ก

• วิตามิน D: ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม ผู้สูงอายุควรได้รับวิตามิน D อย่างน้อย 800-1,000 IU ต่อวัน แหล่งวิตามิน D ที่ดี ได้แก่ ปลาที่มีไขมัน ผลิตภัณฑ์จากนมที่เสริมวิตามิน D และแสงแดด

• แมกนีเซียม: ช่วยรักษาสุขภาพกระดูกและกล้ามเนื้อ ผู้สูงอายุควรได้รับแมกนีเซียมอย่างน้อย 400-420 มิลลิกรัมต่อวัน แหล่งแมกนีเซียมที่ดี ได้แก่ ผักใบเขียว ถั่วต่างๆ และเมล็ดพืช

หลักการทั่วไปสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ

• เน้นการรับประทานผัก ผลไม้ และธัญพืชไม่ขัดสี
• เลือกรับประทานโปรตีนไม่ติดมัน เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ และถั่ว
• ลดการบริโภคไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ ซึ่งพบได้ในเนื้อสัตว์ติดมัน ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันเต็ม และอาหารแปรรูป
• เลือกรับประทานอาหารที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ เพื่อช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูง
• ดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อรักษาความชุ่มชื้น
• พิจารณาการรับประทานอาหารเสริมหากได้รับสารอาหารที่จำเป็นบางชนิดไม่เพียงพอจากอาหารที่รับประทาน