ปลาอินทรีย์ราคาแพงไหม

ปลาอินทรีย์: ราคายังสูงลิ่ว

ปลาอินทรีย์กลายเป็นหนึ่งในปลาทะเลที่มีราคาแพงที่สุดในปัจจุบัน โดยมีราคาจำหน่ายอยู่ที่ประมาณ 300-500 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งสูงกว่าราคาปลากระพงขาวที่มีราคาประมาณ 200-300 บาทต่อกิโลกรัม

สาเหตุที่ทำให้ปลาอินทรีย์มีราคาสูงขึ้นนั้น มีปัจจัยหลายประการร่วมกัน โดยปัจจัยหลักคือ ปริมาณการจับปลาอินทรีย์ที่ลดลงอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เนื่องจากการทำการประมงแบบผิดกฎหมาย ขาดการควบคุมระเบียบการทำการประมงที่ชัดเจน รวมถึงสภาพอากาศที่แปรปรวน ทำให้เรือประมงไม่สามารถออกเรือได้บ่อยครั้งเท่าที่ควร

นอกจากนี้ ความต้องการบริโภคปลาอินทรีย์ที่สูงในตลาดทั้งในและต่างประเทศ ก็เป็นอีกปัจจัยที่ส่งผลให้ราคาปลาอินทรีย์เพิ่มสูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลหรือฤดูกาลท่องเที่ยวที่ความต้องการบริโภคปลาทะเลสูงขึ้น

การที่ปลาอินทรีย์มีราคาแพงเช่นนี้ ส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคโดยตรง ทำให้ต้องจ่ายเงินมากขึ้นในการซื้อปลาอินทรีย์ หรืออาจเลือกบริโภคปลชนิดอื่นที่ราคาถูกลงแทน ส่วนผู้ประกอบการร้านอาหารหรือธุรกิจอาหารทะเลก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน เนื่องจากต้องปรับราคาขายเพื่อให้สอดคล้องกับต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น

เพื่อแก้ปัญหาราคาปลาอินทรีย์ที่แพง ทางภาครัฐและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องมีมาตรการและแนวทางที่ชัดเจนในการควบคุมและจัดการการประมงในน่านน้ำไทยอย่างจริงจัง รวมถึงการส่งเสริมให้มีการเพาะเลี้ยงปลาอินทรีย์เพื่อเพิ่มปริมาณผลผลิตในตลาด และลดการพึ่งพาการจับปลาจากธรรมชาติ ซึ่งจะช่วยให้ราคาปลาอินทรีย์กลับมาอยู่ในระดับที่เหมาะสมสำหรับผู้บริโภคและผู้ประกอบการได้ในอนาคต