มันกุ้งคืออวัยวะใด

หลายคนคงคุ้นเคยกับภาพกุ้งแม่น้ำที่มีไข่สีส้มสดใสติดอยู่ใต้ท้อง แต่รู้หรือไม่ว่าสิ่งที่เราเรียกว่า “มันกุ้ง” นั้น แท้จริงแล้วคืออะไร? คำตอบก็คือ รังไข่ ใช่แล้ว! มันกุ้งที่เรานิยมรับประทานกันคือรังไข่ของกุ้งเพศเมียที่โตเต็มวัย ภายในรังไข่เหล่านี้เต็มไปด้วยไข่กุ้งเล็กๆ รอเวลาที่จะได้รับการผสมพันธุ์และฟักออกมาเป็นตัวอ่อนกุ้งต่อไป

การสังเกต “มันกุ้ง” หรือรังไข่จึงเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการจำแนกเพศของกุ้ง กุ้งเพศเมียจะมีรังไข่ที่มองเห็นได้ชัดเจน มีลักษณะเป็นพวงไข่สีส้มสดใส ขนาดและสีสันของรังไข่ยังบ่งบอกถึงความสมบูรณ์พันธุ์ของกุ้งตัวเมียอีกด้วย ยิ่งรังไข่มีขนาดใหญ่ สีส้มเข้มสดใส แสดงว่ากุ้งตัวเมียตัวนั้นมีความสมบูรณ์พันธุ์สูง พร้อมที่จะแพร่พันธุ์

ในทางกลับกัน กุ้งเพศผู้จะมีอวัยวะสืบพันธุ์ขนาดเล็กมาก อยู่บริเวณส่วนหัว มักมองเห็นได้ยาก และไม่โดดเด่นเหมือนรังไข่ของกุ้งเพศเมีย

นอกจากเรื่องเพศแล้ว สีและขนาดของรังไข่ยังสามารถบ่งบอกถึงระยะการเจริญเติบโตของไข่ได้อีกด้วย เช่น รังไข่สีเขียวอมเทาอาจบ่งบอกว่าไข่ยังไม่พัฒนาเต็มที่ ในขณะที่รังไข่สีส้มเข้มแสดงว่าไข่ใกล้จะฟักออกเป็นตัวแล้ว

ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณเห็น “มันกุ้ง” อย่าลืมนึกถึงความมหัศจรรย์ของธรรมชาติที่สร้างสรรค์อวัยวะสืบพันธุ์ที่มีสีสันสวยงามและบ่งบอกถึงความสมบูรณ์ของชีวิตกุ้งได้อย่างชัดเจน