มาม่าผัดไข่ทำยังไง

มาม่าผัดไข่ แซ่บๆ ง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน!

มาม่าผัดไข่ เมนูสุดฮิตที่ทำง่าย เร็ว อร่อย แถมยังปรับแต่งได้ตามใจชอบ วันนี้เรามาทำมาม่าผัดไข่แบบแซ่บๆ รับรองถูกใจทุกคนแน่นอน!

วัตถุดิบ

• มาม่ารสใดก็ได้ 1 ซอง
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• พริกขี้หนูสับ 1-2 เม็ด (หรือตามชอบ)
• กุ้งแห้ง (ถ้ามี)
• น้ำมันพืช
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
• ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. ต้มมาม่า: ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นมาม่าลงไป ต้มจนสุกตามเวลาที่ระบุบนซอง นำเส้นมาม่าขึ้นพักไว้ในชาม
2. ผัดไข่: ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย รอจนร้อน ใส่ไข่ลงไป ผัดให้ไข่สุกเป็นชิ้นๆ
3. ใส่เครื่องปรุง: เติมพริกขี้หนูสับลงไปผัดกับไข่ ถ้ามีกุ้งแห้ง ให้ใส่ลงไปผัดให้หอม
4. ผัดเส้นมาม่า: ใส่เส้นมาม่าที่ต้มไว้ลงไป ผัดให้เข้ากันกับไข่และเครื่องปรุง
5. ปรุงรส: ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ชิมรสชาติตามชอบ
6. เสิร์ฟ: ตักมาม่าผัดไข่ออกใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

เคล็ดลับ:

• สำหรับคนที่ชอบรสชาติจัดจ้าน สามารถเพิ่มพริกขี้หนู หรือเพิ่มเครื่องปรุงรสชาติอื่นๆ ได้ตามชอบ
• ถ้าชอบมาม่าผัดไข่แบบแห้งๆ อาจเติมน้ำมันพืชลงไปเพิ่ม
• นอกจากกุ้งแห้ง สามารถใส่เครื่องปรุงอื่นๆ ลงไป เช่น หมูสับ ผักบุ้ง หรือเห็ด

เพียงเท่านี้ คุณก็จะได้มาม่าผัดไข่แสนอร่อย แบบง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน แถมยังปรับแต่งรสชาติให้เข้ากับความชอบของคุณเองได้อีกด้วย!