อุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟ กี่นาที

อุ่นข้าวในไมโครเวฟอย่างไรให้อร่อย เหมือนเพิ่งหุงเสร็จใหม่ๆ

แม้ไมโครเวฟจะเป็นตัวช่วยอุ่นอาหารแสนสะดวก แต่การอุ่นข้าวในไมโครเวฟกลับเป็นเรื่องที่หลายคนพบปัญหา ทั้งข้าวแข็ง ไม่อุ่นทั่วถึง หรือแฉะเกินไป บทความนี้มีเคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยเนรมิตข้าวแข็งๆ ให้กลับมานุ่ม อุ่นร้อนทั่วถึง เหมือนเพิ่งหุงเสร็จใหม่ๆ

เตรียมตัวก่อนอุ่น

• เลือกภาชนะที่เหมาะสม: เลือกภาชนะที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ และมีขนาดเหมาะสมกับปริมาณข้าว
• เติมความชุ่มชื้น: พรมน้ำสะอาดลงบนข้าวเล็กน้อย น้ำจะช่วยให้ข้าวมีความชุ่มชื้น ไม่แห้งแข็ง
• ปิดฝาให้สนิท: การปิดฝาจะช่วยกักเก็บความร้อนและไอน้ำ ทำให้ข้าวสุกทั่วถึงยิ่งขึ้น หากไม่มีฝาปิด สามารถใช้แผ่นพลาสติกสำหรับห่ออาหาร หรือจานอีกใบแทนได้

เริ่มต้นอุ่นข้าว

1. ตั้งระดับความร้อน: เริ่มต้นที่ระดับความร้อนปานกลาง (ประมาณ 400-600 วัตต์) การใช้ความร้อนสูงเกินไปอาจทำให้ข้าวแข็งกระด้างได้
2. อุ่นเป็นช่วงเวลา: อุ่นข้าวครั้งละประมาณ 1 นาที
3. คนข้าวเป็นระยะ: หลังครบ 1 นาที ให้นำข้าวออกมาคน เพื่อกระจายความร้อนให้ทั่วถึง แล้วจึงนำกลับไปอุ่นต่อ ทำซ้ำจนข้าวอุ่นร้อนทั่วถึง
4. เช็คความร้อน: ระยะเวลาในการอุ่นข้าวอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับปริมาณข้าวและระดับความร้อนที่ใช้ ควรเช็คดูว่าข้าวร้อนทั่วถึงดีแล้วหรือยังก่อนรับประทาน

เคล็ดลับเพิ่มเติม

• หากต้องการเพิ่มรสชาติ สามารถวางเนยจืดขนาดเล็ก หรือน้ำซุปเล็กน้อย ลงบนข้าว ก่อนนำไปอุ่น
• ข้าวสวยร้อนๆ จะอร่อยยิ่งขึ้น เมื่อเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง เช่น ไข่ดาว ไข่เจียว หรือกับข้าวต่างๆ

เพียงเท่านี้ คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับข้าวสวยร้อนๆ ที่อุ่นอย่างถูกวิธี ได้รสชาติอร่อยเหมือนเพิ่งหุงเสร็จใหม่ๆ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องข้าวแข็ง ไม่อร่อยอีกต่อไป