เส้นก๋วยเตี๋ยวเก็บยังไง

เส้นก๋วยเตี๋ยว : เก็บอย่างไรให้สด อร่อย เหมือนเพิ่งซื้อ

ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทย ทานได้ทั้งแบบแห้ง น้ำ หรือต้มยำ แต่บางครั้ง ซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยวมาเยอะ ทานไม่หมด จะเก็บอย่างไรให้สด อร่อย เหมือนเพิ่งซื้อ วันนี้เรามีเทคนิคเก็บเส้นก๋วยเตี๋ยว เพื่อคงความอร่อยไว้ มาฝากกัน

วิธีเก็บเส้นก๋วยเตี๋ยวสด

• เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา: เส้นก๋วยเตี๋ยวสด สามารถเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาได้ 2-3 วัน โดยควรเก็บในภาชนะปิดสนิท เพื่อป้องกันกลิ่น และความชื้น จากอาหารอื่นๆ ในตู้เย็น ควรเก็บแยกเป็นมัดๆ เพื่อให้เส้นไม่ติดกัน
• เก็บแช่แข็ง: หากต้องการเก็บเส้นก๋วยเตี๋ยวสด นานกว่า 2-3 วัน แนะนำให้ แบ่งเส้นก๋วยเตี๋ยว เป็นส่วนๆ ก่อนนำไปแช่แข็ง ควรใส่ถุงซิปล็อค หรือภาชนะที่ปิดสนิท เพื่อป้องกันกลิ่น และน้ำแข็งเกาะ
• การละลายน้ำแข็ง: ก่อนนำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่แช่แข็งมาปรุง ควรนำออกจากช่องแช่แข็ง มาวางในตู้เย็นช่องธรรมดาก่อน เพื่อละลายน้ำแข็งอย่างช้าๆ จะช่วยคงคุณภาพเส้นได้ดี

คำแนะนำเพิ่มเติม

• ไม่ควรนำเส้นก๋วยเตี๋ยว ที่แช่แข็ง มาปรุงทันที เพราะอาจทำให้เส้นแข็ง และเหนียว
• ควรตรวจสอบวันหมดอายุ บนบรรจุภัณฑ์ ก่อนนำเส้นก๋วยเตี๋ยว มาปรุง

วิธีนี้เป็นเพียงแนวทางทั่วไป การเก็บรักษาเส้นก๋วยเตี๋ยว อาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับชนิด และยี่ห้อ ของเส้นก๋วยเตี๋ยว

อย่าลืมลองนำเทคนิคการเก็บเส้นก๋วยเตี๋ยว เหล่านี้ไปใช้ เพื่อคงรสชาติ และความอร่อย ของก๋วยเตี๋ยว ไว้ทานได้นานๆ นะคะ