โอวัลตินเจหรือไม่

โอวัลตินเจหรือไม่? คำถามนี้ผุดขึ้นในใจใครหลายคนเมื่อเทศกาลกินเจเวียนมาถึง โอวัลตินที่เราคุ้นเคยนั้นมีส่วนผสมของนมผง ซึ่งไม่เข้าข่ายอาหารเจ ดังนั้น คำตอบคือ โอวัลตินไม่เจ

อย่างไรก็ตาม ไม่ต้องเสียใจไป เพราะเทศกาลกินเจไม่ได้หมายความว่าเราต้องจำกัดความอร่อย ในทางกลับกัน มันเป็นโอกาสดีที่จะได้ลองสร้างสรรค์เครื่องดื่มและอาหารเจแสนอร่อย แทนที่จะโหยหาโอวัลติน ลองเปิดประสบการณ์ใหม่กับเครื่องดื่มธัญพืชโฮมเมดที่ทำได้ง่ายๆ และดีต่อสุขภาพกว่า ไม่ต้องง้อนมหรือครีมเทียม แค่มีข้าวกล้อง งาดำ และข้าวโพด สามเกลอที่จะมาสร้างสรรค์รสชาติความอร่อยแบบธรรมชาติ

เริ่มต้นด้วยการคั่วข้าวกล้อง งาดำ และข้าวโพด ให้หอมกรุ่น ขั้นตอนนี้สำคัญมากเพราะจะช่วยดึงกลิ่นหอมและรสชาติของธัญพืชออกมาได้อย่างเต็มที่ จากนั้นนำส่วนผสมที่คั่วแล้วมาปั่นรวมกัน เติมความหวานตามชอบด้วยน้ำตาลทรายแดง หรือจะเพิ่มความหอมละมุนด้วยน้ำเชื่อมจากดอกมะพร้าวก็ได้ ปั่นจนละเอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน แค่นี้ก็ได้เครื่องดื่มธัญพืชโฮมเมดแสนอร่อย สดชื่น และได้ประโยชน์เต็มๆ พร้อมดื่มดับกระหายคลายร้อนในช่วงเทศกาลกินเจ

นอกจากนี้ คุณยังสามารถดัดแปลงสูตรได้ตามใจชอบ เช่น เพิ่มธัญพืชอื่นๆ เช่น ลูกเดือย ข้าวฟ่าง หรือถั่วต่างๆ ลงไป เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่หลากหลาย หรือจะเติมกลิ่นหอมด้วยใบเตย ก็ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้อีกแบบ

เทศกาลกินเจปีนี้ ลองเปลี่ยนจากโอวัลตินมาเป็นเครื่องดื่มธัญพืชโฮมเมด ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นการเปิดโลกแห่งรสชาติใหม่ๆ และสนุกไปกับการสร้างสรรค์เมนูเจด้วยตัวคุณเอง