กินอะไรให้หายแสบอก

สาเหตุและวิธีบรรเทาอาการแสบร้อนกลางอกด้วยอาหาร

อาการแสบร้อนกลางอก หรือที่เรียกกันว่า “กรดไหลย้อน” เป็นอาการที่เกิดจากกรดในกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นมาสู่หลอดอาหาร สร้างความรู้สึกแสบร้อนบริเวณหน้าอก ซึ่งหลายคนมักเข้าใจผิดว่าเป็นอาการของโรคหัวใจ แม้การเลือกทานอาหารที่เหมาะสมจะไม่สามารถรักษาอาการกรดไหลย้อนได้อย่างถาวร แต่สามารถช่วยบรรเทาอาการและลดความถี่ในการเกิดได้ บทความนี้จะกล่าวถึงอาหารที่ช่วยบรรเทาอาการแสบร้อนกลางอก และอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

อย่างที่ทราบกันดีว่าอาหารรสจัด, อาหารมัน, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และน้ำอัดลม เป็นตัวกระตุ้นสำคัญที่ทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอก ดังนั้นการหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้จึงเป็นขั้นตอนแรกที่สำคัญ แต่ นอกเหนือจากการหลีกเลี่ยงแล้ว เรายังสามารถบรรเทาอาการแสบร้อนกลางอกได้ด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสม เช่น:

• อาหารที่มีกากใยสูง: อาหารจำพวกข้าวโอ๊ต, ข้าวกล้อง, ผักใบเขียว, และผลไม้ กากใยจะช่วยดูดซับกรดในกระเพาะอาหาร ลดการระคายเคืองของหลอดอาหาร และช่วยในการขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูก ซึ่งเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่อาจทำให้อาการแสบร้อนกลางอกแย่ลงได้
• อาหารประเภทโปรตีน: เนื้อปลา, เนื้อไก่, ไข่, และถั่ว โปรตีนช่วยสร้างความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหาร ช่วยป้องกันไม่ให้กรดไหลย้อนขึ้นมา
• ขิง: ขิงมีสรรพคุณช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการคลื่นไส้ สามารถดื่มเป็นน้ำขิงอุ่นๆ หรือใส่ขิงลงในอาหาร
• กล้วย: กล้วยมีฤทธิ์เป็นด่างอ่อนๆ ช่วยลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร และยังมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งช่วยควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหาร
• อัลมอนด์: อัลมอนด์อุดมไปด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและลดการผลิตกรดในกระเพาะ สามารถรับประทานเป็นของว่างได้

นอกจากการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกต้องแล้ว การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน เช่น การรับประทานอาหารปริมาณน้อยๆ แต่บ่อยครั้ง หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารมื้อใหญ่ก่อนนอน เคี้ยวอาหารให้ละเอียด และดื่มน้ำให้เพียงพอ

อย่างไรก็ตาม หากอาการแสบร้อนกลางอกยังคงรุนแรงหรือเกิดขึ้นบ่อยครั้ง ควรปรึกษาแพทย์เพื่อรับการวินิจฉัยและการรักษาที่ถูกต้อง เพราะอาการแสบร้อนกลางอกอาจเป็นสัญญาณของโรคอื่นๆ ที่ร้ายแรงกว่าได้