อุ่นเคเอฟซียังไงให้กรอบเหมือนเดิม

ย้อนเวลาให้ไก่ KFC กรอบอร่อยเหมือนเดิม ด้วยวิธีง่ายๆ ที่คุณทำได้เองที่บ้าน

ใครที่เคยลิ้มลองความกรอบอร่อยของไก่ KFC แล้วต้องเคยเจอปัญหาเดียวกัน นั่นคือ ไก่ที่เหลือจากมื้อก่อนนั้น ความกรอบที่เคยเย้ายวนใจนั้นหายไป เหลือเพียงไก่ชุ่มชื้นที่ดูแล้วไม่น่ารับประทาน อย่าเพิ่งทิ้งมันไป! วันนี้เรามีวิธีที่จะช่วยให้คุณได้อุ่นไก่ KFC ให้กลับมามีความกรอบเหมือนเดิม ด้วยวิธีการที่ง่ายกว่าที่คุณคิด รับรองว่าอร่อยจนลืมความผิดหวังจากไก่ชุ่มชื้นไปเลย!

หลายคนอาจจะใช้ไมโครเวฟ แต่ผลที่ได้คือไก่เละ ไม่กรอบ สูญเสียความอร่อยไปอย่างน่าเสียดาย หรือบางคนอาจจะใช้วิธีอุ่นในกระทะ แต่ก็เสี่ยงต่อการไหม้และความไม่สม่ำเสมอของความกรอบ ดังนั้น วิธีที่เราจะแนะนำต่อไปนี้ จะเน้นความกรอบ ความสะดวก และความง่ายในการทำ นั่นคือการใช้ หม้อทอดไร้น้ำมัน

ขั้นตอนการอุ่นไก่ KFC ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ให้กรอบอร่อยเหมือนใหม่:

1. เตรียมความพร้อม: นำไก่ KFC ที่เหลือจากมื้อก่อน จัดเรียงให้เป็นระเบียบในตะแกรงหม้อทอดไร้น้ำมัน พยายามอย่าวางไก่ซ้อนกันมากเกินไป เพื่อให้ความร้อนกระจายได้ทั่วถึง

2. ตั้งอุณหภูมิ: ปรับอุณหภูมิหม้อทอดไร้น้ำมันให้เหมาะสม ที่ 180 องศาเซลเซียส อุณหภูมินี้สำคัญมาก หากอุณหภูมิสูงเกินไป ไก่จะไหม้ก่อนที่จะกรอบ หากต่ำเกินไป ไก่ก็จะไม่กรอบ และอาจจะยังชุ่มชื้นอยู่

3. ตั้งเวลา: ตั้งเวลาประมาณ 3-5 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณไก่และความกรอบที่ต้องการ ควรสังเกตไก่ระหว่างการอุ่น หากต้องการความกรอบมากขึ้น สามารถเพิ่มเวลาได้ แต่ควรเพิ่มทีละนาที เพื่อป้องกันการไหม้

4. กลับด้านไก่: เพื่อให้ไก่กรอบทั่วถึง ควรกลับด้านไก่ประมาณครึ่งทาง เช่น หากตั้งเวลา 5 นาที ควรกลับด้านไก่ที่นาทีที่ 2.5-3 นาที

5. เสร็จสิ้น: เมื่อไก่ได้ที่แล้ว นำออกมาจากหม้อทอดไร้น้ำมัน จัดใส่จาน และพร้อมรับประทาน ความกรอบอร่อยจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้ทานไก่ KFC ทอดใหม่ๆ เลยทีเดียว!

เคล็ดลับเพิ่มเติม:

• สำหรับไก่ชิ้นใหญ่ อาจจะต้องใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย ควรสังเกตความกรอบเป็นหลัก
• หากต้องการความกรอบยิ่งขึ้น สามารถฉีดสเปรย์น้ำมันเล็กน้อยลงบนไก่ก่อนนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน แต่ควรฉีดอย่างเบาบางเพื่อป้องกันไก่มันเยิ้ม
• สำหรับผู้ที่ไม่มีหม้อทอดไร้น้ำมัน สามารถใช้เตาอบแทนได้ แต่ต้องควบคุมอุณหภูมิและเวลาให้ดี เพื่อป้องกันการไหม้

ด้วยวิธีการง่ายๆ เหล่านี้ คุณก็สามารถอุ่นไก่ KFC ให้กลับมามีความกรอบอร่อยเหมือนเดิมได้แล้ว ลองนำไปใช้กันดูนะคะ รับรองว่าจะได้อร่อยกับไก่ KFC ที่เหลือ โดยไม่ต้องเสียใจที่ความกรอบหายไป!