เจ๊ไฝต้องกินอะไร

เจ๊ไฝ: เบื้องหลังรอยยิ้มและกระทะร้อน กับเมนูที่(อาจจะ)ไม่เคยรู้

หลายคนรู้จักเจ๊ไฝในฐานะเชฟเจ้าของร้านอาหารมิชลินสตาร์ ผู้รังสรรค์เมนูไข่เจียวปูระดับตำนาน แต่เบื้องหลังรอยยิ้มและลีลาการผัดที่คล่องแคล่วบนกระทะร้อนนั้น เจ๊ไฝก็เป็นคนธรรมดาคนหนึ่งที่มีรสนิยมการกินเฉพาะตัว แล้วเจ๊ไฝชอบกินอะไร? นั่นเป็นคำถามที่หลายคนอาจสงสัย

แม้จะไม่มีข้อมูลชัดเจนว่าเจ๊ไฝโปรดปรานเมนูไหนเป็นพิเศษ แต่เราสามารถวิเคราะห์ได้จากสิ่งที่อยู่รอบตัวเธอ อาหารที่เธอปรุง วัตถุดิบที่เธอเลือกใช้ ล้วนสะท้อนรสนิยมและความชอบส่วนตัวได้เป็นอย่างดี

แน่นอนว่า วัตถุดิบชั้นเลิศอย่างปูทะเลเนื้อแน่น ไข่เป็ดสดใหม่ และวัตถุดิบนำเข้าอื่นๆ ย่อมเป็นสิ่งที่เจ๊ไฝคุ้นเคยและอาจจะชอบเป็นพิเศษ ลองนึกภาพเจ๊ไฝในวันที่เหนื่อยล้าจากการทำงาน อาจจะเลือกทานอาหารง่ายๆ เช่น ข้าวสวยร้อนๆ กับปูทะเลนึ่งจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ หรืออาจจะเลือกทานอะไรง่ายๆ อย่างผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ปรุงรสแบบบ้านๆ แต่เน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบ

นอกจากนี้ การที่เจ๊ไฝเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง สะท้อนให้เห็นถึงความใส่ใจในรสชาติอาหาร และความพิถีพิถันในการปรุง ซึ่งเป็นไปได้ว่า เจ๊ไฝเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และมีความซับซ้อนของรสชาติ

ลองจินตนาการถึงเมนู “วุ้นเส้นผัดพริกสดไข่ปู” ที่ถูกปรุงขึ้นด้วยฝีมือของเจ๊ไฝ เส้นวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ผัดกับพริกสด ароматหอมๆ และไข่ปูเน้นๆ เต็มคำ รสชาติจัดจ้านถึงใจ อาจจะเป็นเมนูโปรดในวันสบายๆ ของเจ๊ไฝก็เป็นได้

แม้เราจะไม่มีคำตอบที่ชัดเจนว่าเจ๊ไฝชอบกินอะไร แต่การสังเกตและวิเคราะห์จากสิ่งที่อยู่รอบตัวเธอ ช่วยให้เราเข้าใจรสนิยมและความชอบของเธอได้มากขึ้น และทำให้เราเห็นถึงความหลงใหลในอาหาร ที่เป็นแรงผลักดันให้เจ๊ไฝสร้างสรรค์เมนูระดับตำนาน ที่ใครๆ ต่างก็อยากลิ้มลอง