Du Lịch Phong Nha Thông Tin Du Lịch Quảng Bình Bánh bèo Quảng Bình – Top 10 địa chỉ ăn bánh bèo ngon

Bánh bèo Quảng Bình – Top 10 địa chỉ ăn bánh bèo ngon

Bánh bèo Quảng Bình gây ấn tượng với thực khách bởi vị thơm của gạo và vị ngọt của tôm, khác với vùng khác bánh bèo Quảng Bình được bày ra đĩa, bánh tròn đều, tôm chín vàng, nước chấm ngon hơi chút ngọt tạo nên một sự kết hợp hương vị hấp dẫn.

Tuy là món ăn bình dị nhưng bánh bèo Quảng Bình ẩn chứa những nét đẹp văn hóa của người dân địa phương. Khi đến du lịch Quảng Bình, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán bánh bèo ở khắp mọi con phố. Bánh bèo cũng là một món đặc sản Quảng Bình nổi tiếng, bạn nhất định phải thử nếu có cơ hội đến nơi này nhé.

1. Bánh bèo Quảng Bình thơm ngon khó cưỡng

Bánh bèo Quảng Bình tuy đơn sơ, mộc mạc nhưng khi du khách ghé thăm nơi đây nó đã đốn gục trái tim hàng triệu du khách thích ăn vặt, một đĩa bánh bèo nóng hổi với nước chấm chua cay đậm đà càng hấp dẫn hơn vào những ngày đông.

2. Ăn bánh bèo Quảng Bình ở đâu ngon?

Đến du lịch Quảng Bình, bạn phải dành thời gian để thưởng thức món bánh bèo Quảng Bình, vị ngọt mềm của gạo tinh trong bánh bèo quyện với tôm thịt, mỡ hành và nước chấm đậm đà, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

2.1 Bánh bèo mệ Xuân quảng bình

Địa chỉ: Ngõ 1 Lê Thành Đồng, Đồng Hới

Giá cả: 15~20.000đ/ đĩa

2.2 Quán bánh bèo Cô Vân

Địa chỉ: 80 Lê Thành Đồng, Đồng Hới

Giá cả: 15.000đ/ đĩa

2.3 Quán bánh bèo dì Tiếp

Địa chỉ: 22 Lê Thành Đồng, Đồng Hới

Giá cả: 15.000đ – 20.000đ/ đĩa

2.4 Quán bánh bèo mệ Hải

Địa chỉ: 23 Phan Đình Phùng, Đồng Hới

Giá cả: 15.000đ/ đĩa

2.5 Quán bánh bèo 88

Địa chỉ: 88 Nguyễn Công Hoan, Đồng Hới

Giá cả: 15.000đ/ đĩa

2.6 Bánh bèo Ánh Đào

Địa chỉ: 11 Đồng Lực, Đồng Hới

Giá cả: 15.000đ/ đĩa

2.7 Bánh bèo 82

Địa chỉ: 82 Tôn Đức Thắng

Giá cả: 15.000đ/ đĩa

2.8 Bánh bèo xe di động

Địa chỉ: 01 Lê Thành Đồng

Giá cả: 15-20.000đ/ đĩa hoặc hộp

2.9 Quán bánh bèo cháo canh

Địa chỉ: 34 Trần Nhân Tông

Giá cả: 20.000đ/ đĩa

2.10 Bánh bèo Mai Hiền

Địa chỉ: 434 Lý Thái Tổ, Đồng Hới

Giá cả: 15.000đ/ đĩa

3. Cách làm bánh bèo Quảng Bình

Bánh bèo là món ăn phổ biến khắp cả nước. Món ăn này thường được ăn kèm với thịt tôm và nước mắm chấm ngọt, được làm chủ yếu từ bột gạo, bánh bèo không hề độc hại như nhiều người nghĩ mà ngược lại, nó cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể thông qua các nguyên liệu chế biến. Hãy cùng xem Cách làm bánh bèo Quảng Bình nhé.

3.1 Nguyên liệu làm bánh bèo Quảng Bình

• 250g bột năng
• 300g bột gạo mịn
• 200g tôm tươi
• 100 g thịt nạc băm
• Hành khô, tỏi, chanh, ớt tươi
• Húng quế, ngò gai, hành lá
• Gia vị nước mắm, muối, đường, hạt nêm vừa ăn.

3.2 Các bước làm bánh bèo Quảng Bình

Cách làm bánh bèo ngon nay thật dễ dàng, bạn không cần phải đi đâu xa để thưởng thức hương vị bánh bèo chính gốc nữa. Với cách làm bánh bèo sau, bạn có thể tự tay làm cho mình một đĩa bánh bèo nóng hổi tại nhà với nhân tôm thịt thơm lừng, đậm đà hương vị Quảng Bình.

Cách trộn bột bánh bèo

Trộn 10 gam bột năng, 250 gam bột gạo với 1 thìa cà phê muối. Thêm 300ml nước và khuấy đều tay cho đến khi bột không còn kết tụ và tan hoàn toàn. Đậy nắp lại và để ủ bột từ 30 phút đến 1 tiếng sẽ giúp bánh bèo dai và ngon hơn.

Cách làm nhân bánh bèo

Tôm và thịt mỗi loại 200 gram, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê đường. Ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị sau đó xào nhân bánh bèo.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành lá cắt khúc vào xào cho thơm rồi cho thịt, tôm đã ướp vào đảo đều cho săn lại. Cho 10g hành tím băm nhỏ và tôm vào đảo đều, nêm thêm chút tiêu và nước mắm cho vừa ăn rồi, cho 200ml nước vào khuấy đều đến khi sôi. Cách làm bánh bèo ngon là chọn tôm sông ngọt thay vì tôm biển.

Khi hỗn hợp tôm thịt bắt đầu sôi, cho 1 thìa cà phê màu gạch tôm vào nồi để tạo màu đẹp mắt cho nhân bánh bèo. Cuối cùng cho nước tinh bột ngô hoặc bột năng loãng vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên rồi tắt bếp.

Xem thêm: Điểm danh Top 50 món ăn ngon đặc sản Quảng Bình lừng danh

Làm nước chấm bánh bèo

Nước mắm chấm bánh bèo cũng đặc biệt hơn các loại nước chấm khác vì được nấu bằng nước dừa tươi, có vị ngọt thanh rất ngon. Cho 400ml nước dừa tươi, 50ml nước mắm và 50g đường vào nồi đun sôi, khi dọn ra đĩa cắt thêm vài lát ớt tươi. 

Bột bánh bèo sau khi ủ, đổ thêm 300ml nước sôi. Khuấy đều sau đó múc bột ra chén hoặc khay để làm bánh bèo, cho một chút dầu ăn vào, hấp bánh trong khoảng 8 phút đến khi bột chuyển sang màu trắng trong là bánh đã chín. Nhớ cho chút dầu vào đĩa lớn trước khi đổ bánh để sau dễ lấy bánh ra.

Bánh bèo đã hấp chín, nhân cũng đã chuẩn bị xong, nước mắm có rồi. Bây giờ chỉ cần múc nhân tôm và thịt lên trên bánh, dùng kèm với bát nước chấm thưởng thức hương vị bánh bèo Quảng Bình đậm đà vào những ngày đông thì còn gì bằng.

4. Bánh bèo là gì?

Bánh bèo là một loại bánh ở miền Trung, không còn là món ăn xa lạ trong cuộc sống hiện nay. Tuy là món bánh đặc sản của miền trung nhưng đã lạc đến với người dân Quảng Bình hàng chục năm nay. Bánh bèo được làm bằng gạo nếp và bột năng, ăn kèm với thịt lợn, da lợn và tôm tươi xay khô. Bánh bèo được hấp trong khay nhỏ, rưới một chút dầu hành lên mặt bánh và dùng với nước mắm tỏi ớt.

4.1 Bánh bèo bao nhiêu calo

Bánh bèo bao nhiêu calo? Đây cũng là thắc mắc của rất nhiều người, đặc biệt là các chị em đang ăn kiêng, giữ dáng. Biết được hàm lượng calo trong bánh sẽ giúp mọi người dễ dàng hơn trong việc cân bằng dinh dưỡng hàng ngày.

Thực tế, mọi thành phần trong bánh bèo đều chứa một lượng calo không hề nhỏ. Vì vậy, hàm lượng calo trong bánh chắc chắn sẽ không ít, theo một số tính toán, 100 gam bánh bèo chứa khoảng 400 calo, trung bình một chiếc bánh bèo có từ 60 – 80 calo, đây có lẽ là một con số khiến nhiều người cảm thấy lo lắng.

Ăn bánh bèo bao nhiêu calo? Với 400 calo không phải là một con số nhỏ, tuy nhiên, số calo trong một chiếc bánh bèo còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác. Có nhiều cách để làm một chiếc bánh với các nguyên liệu khác nhau, vì vậy đây không phải là lượng calo cố định cho món bánh bèo này.

Bạn vẫn thắc mắc 1 dĩa bánh bèo bao nhiêu calo nhỉ? 1 đĩa bánh bèo có khoảng 15~20 chiếc sẽ có tầm 1600 calo.

Thế còn 5 chén bánh bèo bao nhiêu calo? nếu bạn ăn 5 chén bánh bèo sẽ có tầm 500 calo đấy nhé.

4.2 Bánh bèo làm từ bột gì

Bánh bèo làm bằng bột gì? Bánh bèo là sự kết hợp của 3 yếu tố chính: bánh làm bằng bột gạo, nhân bánh và nước chấm rưới lên trên bánh làm bằng nước mắm cốt.

Nước chấm bánh bèo là hỗn hợp nước mắm làm nguyên liệu chính, thường được đổ trực tiếp vào bánh mà không cần chấm. Nhân tôm được làm bằng tôm tươi đã được làm sạch và bóc vỏ, thêm một ít gia vị, tán nhuyễn bằng tay và đảo trên lửa nhỏ, có màu gạch rất đẹp.

Sau khi thêm mỡ hành và lạc rang băm nhỏ rải lên mặt bánh, món Bánh bèo sẽ trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn rất nhiều. Tùy theo vùng miền mà có nhiều cách thêm bớt nguyên liệu khác nhau của món bánh này.

4.3 Bánh bèo tiếng anh là gì

Bánh bèo trong tiếng anh gọi là Bloating Fern-shaped cake.

4.4 Bánh bèo dùng bột gì

Bánh bèo là một loại bánh đặc trưng của Quảng Bình. Bánh được làm bằng bột gạo, có nhân tôm và hành lá thêm vào rất bắt mắt. Khi ăn, bột bánh bèo dẻo quyện với nhân tôm tươi ngon và nước mắm đậm đà tạo nên hương vị hấp dẫn vị giác.

4.5 Bánh bèo để được bao lâu

Có vẻ bạn đang thắc mắc bánh bèo để được bao lâu? Vì không sử dụng chất bảo quản nên trong điều kiện thời tiết nắng nóng, tối đa khoảng 5-6h, nếu để lâu bánh sẽ dễ bị chua và hỏng.

Thời gian ăn tốt nhất, có hương bị ngon nhất là ngay sau khi hấp xong, hãy ăn bánh bèo càng sớm càng tốt bạn nhé, nếu để quá 5 tiếng thì tốt nhất bạn không nên ăn, dễ bị đau bụng, nặng hơn là ngộ độc thực phẩm.

4.6 Bánh bèo để qua đêm được không

Bánh bèo để qua đêm được không? Không để bánh bèo qua đêm được, bánh bèo tốt nhất chỉ nên ăn trong vòng 3h sau khi chế biến xong, bánh bèo là món ăn ngay nên không hề có chất bảo quản nên rất dễ bị chua, bạn nên bỏ và không nên ăn nếu bánh bèo đã để qua đêm.

4.7 Bánh bèo đặc sản ở đâu

Bánh bèo là một món đặc sản ở miền Trung được biến tấu ra rất nhiều loại, Tuy trùng tên nhưng món bánh bèo ở mỗi vùng miền đất nước lại được chế biến khác nhau, mang đến một phiên bản bánh bèo độc đáo, hấp dẫn thực khách Việt.

Nổi tiếng và hấp dẫn nhất vẫn là Bánh bèo Huế, bánh bèo do các mẹ, các chị gánh được bày bán khắp nơi trên đường làng, ngõ xóm, bến tàu ven sông, góc chợ.

Bánh bèo ở mỗi vùng miền sẽ có nguyên liệu, cách chế biến, hình thức khác nhau, Ví dụ, bánh bèo ở Quảng Nam sẽ to và dày hơn vì nhân bánh chứa nhiều thịt, tôm băm và lá hẹ. Còn bánh bèo ở Huế ăn bằng chén, vỏ mỏng hơn, thường ăn kèm với bột tôm và da heo chiên giòn, bánh bèo ở Quảng Bình thì được bày ra đĩa và rắc bột tôm lên, không có hành hẹ gì cả.

Trong miền nam, bánh bèo đã có nhiều thay đổi, hương vị đặc trưng của bánh bèo cũng có chút thay đổi thiên về vị ngọt nhiều hơn. Đặc biệt ở miền Nam có bánh bèo ngọt cũng làm từ bột gạo nhưng nhân lại bằng đậu xanh cùng lá dứa và nước cốt dừa cho mùi thơm dịu mềm rất dễ ăn.

4.8 Bánh bèo đậu xanh bao nhiêu calo

Bánh bèo đậu xanh bao nhiêu calo là câu hỏi của phần lớn các chị em đang trong quá trình giảm cân, kiêng khem đủ thứ. Bánh bèo nhân đậu xanh có hàm lượng calo ít hơn các loại bánh bèo ở miền Trung do có nhiều tôm và thịt trong nhân bánh, theo Viện dinh dưỡng Quốc gia thì 1 đĩa Bánh bèo đậu xanh có mức calo khoảng 500kcal.

• 100 gram bánh bèo không nhân sẽ chứa khoảng 53 kcal
• 1 chén bánh bèo nhân tôm chứa khoảng 80 kcal
• Một đĩa bánh bèo thường sẽ chứa khoảng 358 kcal
• 1 đĩa bánh bèo thập cẩm chứa khoảng 610 kcal

4.9 Đồ bánh bèo là gì

Có thể bạn đã không ít lần nghe ai đó gọi một cô bạn gái nào đó là bánh bèo. Rõ ràng đây là một loại đồ ăn, nhưng tại sao lại dùng nó để gọi con gái? Vậy đồ bánh bèo là gì? 

Mỗi khi nhắc đến bánh bèo, người ta sẽ nghĩ ngay đến sự dịu dàng, và bất giác gán cho các bạn nữ. Không những thế, còn có nhiều người biến tấu thành bánh bèo vô dụng, nghe rất xấu xí và phản cảm. Điều này khiến nhiều cô gái cảm thấy khó chịu và bực tức vì thường bị gọi là bánh bèo.

4.10 Từ bánh bèo có ý nghĩa là gì

Bánh bèo thực ra là tên gọi của một món ăn, tuy nhiên nó còn là một thuật ngữ được sử dụng trong những năm gần đây và được giới trẻ khá yêu thích.

Đây là cụm từ đầu tiên được dùng trong cộng đồng những người thuộc giới tính thứ 3 để chỉ những cô gái yếu đuối, nhút nhát, tiểu thư, thích màu hồng, ghét đạo đức giả, vụng về, không làm được nhiều việc. Câu này cũng dùng cho những người đàn ông ăn mặc như con gái, cầu kỳ và nữ tính.

4.11 Từ bánh bèo có nghĩa gì

Nói đến bánh bèo, các bà các mẹ thường nghĩ ngay đến một loại bánh được làm từ bún, rưới mắm tôm lên và ăn kèm với nước chấm. Loại bánh này rất phổ biến ở miền nam và miền trung.

Tuy nhiên, bánh bèo được giới trẻ sử dụng không chỉ để chỉ một loại bánh, nó ám chỉ đến các cô gái không biết tự lập, chỉ biết dựa dẫm vào người khác, chỉ quan tâm đến sắc đẹp, chỉ muốn kiếm tiền từ các đại gia….

4.12 Bánh bèo không bao nhiêu calo

Bánh bèo không bao nhiêu calo vậy nhỉ? Vâng, theo nhiều nghiên cứu với 100 gram bánh bèo không sẽ chứa khoảng 53 calo.

4.12 Bánh bèo không nhân bao nhiêu calo

Theo Viện dinh dưỡng Quốc gia nghiên cứu thì cứ 100 gram bánh bèo không nhân sẽ có khoảng 53 calo, giờ thì bạn có thể biết bánh bèo không nhân bao nhiêu calo rồi đấy.

4.13 Ý nghĩa của món bánh bèo

Bánh bèo là một món ăn bình dị, đúng như tên gọi. Nghe đến cái tên bánh bèo, người ta nghĩ ngay đến những thứ bình dị, mỏng manh, nhỏ bé như bèo ở ao hồ ở những bản làng xa xôi.

Là một món ăn rất phổ biến ở các tỉnh miền Trung và miền Nam, Bánh bèo có ý nghĩa rất lớn trong việc góp phần vào nét đẹp trong văn hóa ẩm thực dân tộc.

5. Ăn bánh bèo có gì hấp dẫn

Trên tay người làm bánh bèo, chiếc bánh thơm ngon đã ra đời, trở thành món ăn hấp dẫn người thưởng thức ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Nó không chỉ là món ăn vặt ngon mà được nhiều người đưa vào thực đơn dinh dưỡng của bữa ăn sáng.

5.1 Cách ăn bánh bèo

Cách ăn bánh bèo rất đơn giản có thể bạn thừa biết, bánh bèo ngon và đáng nhớ nhất là ở bát nước chấm, khi ăn đĩa bánh bèo đã được bày sẵn đã có tôm chà bông, hành phi xanh và bánh mỳ hoặc da heo chiên giòn rồi, bạn có thể rưới nước chấm lên hoặc chấm từng miếng, phần lớn thực khách đều cho trực tiếp nước chấm lên để dễ ăn.

5.2 Ăn bánh bèo có béo không

Với câu trả lời cho câu hỏi Ăn bánh bèo bao nhiêu calo? Chắc hẳn nhiều người sẽ bắt đầu lo lắng ăn bánh bèo có béo không? Đây cũng là thắc mắc chung của rất nhiều người, đặc biệt là những người đang giảm cân và giữ dáng.

Để biết ăn bánh bèo có béo không, chúng ta sẽ dựa vào 2 yếu tố: thứ nhất là lượng calo trong thức ăn, thứ hai là lượng calo cơ thể cần tiếp nhận hàng ngày. Yếu tố đầu tiên cũng là câu trả lời cho câu hỏi Bánh bèo bao nhiêu calo? Còn yếu tố thứ hai?

5.3 Ăn bánh bèo có mập ko

Cơ thể chúng ta cần nạp 1800 – 2000 calo mỗi ngày để cung cấp đủ năng lượng cho một ngày làm việc và học tập hiệu quả. Từ những con số trên, bạn sẽ phân bổ được lượng calo cần thiết cho mỗi bữa ăn trong ngày. Ví dụ, nếu bạn ăn 3 bữa một ngày thì lượng calo nạp vào mỗi bữa tầm 700 calo.

Ăn bánh bèo có béo ko? Nếu bạn chỉ ăn 100gr bánh bèo trong một bữa thì bạn sẽ không bị béo, và ngược lại. Khi bạn ăn quá nhiều bánh bèo và thêm các loại đồ ăn thức uống giàu calo, chắc chắn bạn sẽ bị thừa cân.

Vốn dĩ, bánh bèo vốn đã chứa nhiều chất dinh dưỡng từ các thành phần có hàm lượng calo cao nên nếu ăn một cách tùy tiện, bạn sẽ không tránh khỏi việc béo lên.

5.4 Bầu ăn bánh bèo được không

Bánh bèo là một loại bánh rất phổ biến ở miền trung, bánh bèo được chia làm ba phần chính là bánh bột gạo, bột tôm và nước chấm, vì vậy bánh bèo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Vậy bánh bèo có tốt cho bà bầu không?

Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ mang thai, bà bầu ăn bánh bèo được nhưng chỉ nên coi nó như một bữa ăn nhẹ, ăn vặt chơi, không phải là một trong 3 bữa ăn thông thường.

5.5 Ở cử ăn bánh bèo được không

Bà bầu Ở cử ăn bánh bèo được không? Có thể ăn bánh bèo được nhưng không nên ăn quá nhiều dễ gây rối loạn tiêu hóa, mất cân đối giữa các nhóm thực phẩm. Từ đó, nó có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như tiểu đường, béo phì, bé khi sinh ra thể trạng lớn nhưng yếu.

Để đảm bảo an toàn, bà bầu cần đến địa chỉ uy tín khi ăn bánh bèo, cần cẩn trọng với các chất bảo quản, nơi bán kém vệ sinh an toàn thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe của mẹ và bé.

Ngoài ra, bà bầu cần đảm bảo bánh bèo phải đảm bảo vệ sinh. Bánh chín đều, có màu trắng trong, mùi thơm của bột gạo và vị chua nhẹ, thời gian lý tưởng để ăn bánh bèo là trong vòng 3 giờ sau khi nấu. Phụ nữ mang thai nên tránh ăn bánh đã để quá 1 buổi vì lúc đó bánh đã bị chua, lên men nên hình thành rất nhiều độc tố gây hại cho cơ thể.

5.6 Bánh bèo ăn kèm với gì

Bánh bèo ăn kèm với bột tôm đâm nhuyễn sấy khô, khi ăn kèm theo da heo chiên giòn, và không thể thiếu nước chấm chua ngọt, hương thơm từ tôm chấy kết hợp với nước mắm cho hương vị thật đậm đà.

Bánh bèo ăn với gì? Bánh bèo Quảng Bình có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào chén nước chấm, ngoài việc ăn kèm với tôm và da heo chiên giòn mặc định thì món bánh bèo cũng có thể ăn kèm với rau sống, ở vùng Hải Phòng món bánh bèo còn được ăn kèm với chả và thịt viên giống như ăn bánh cuốn vậy đó.

5.7 Bánh bèo ăn nóng hay nguội

Bánh bèo thì chắc chắn là ăn ngay khi vừa hấp xong rồi, ăn nóng thơm ngon nhất, những đĩa bánh bèo nóng hổi đầy màu sắc rất hấp dẫn. Ăn kèm với chén nước chấm hơi cay càng làm tăng thêm hương vị cho món ăn bình dị này, giờ thì bạn đã biết bánh bèo ăn nóng hay nguội rồi chứ.

5.8 Bánh bèo ăn với rau gì

Bánh bèo thường được ăn với các loại rau sống, các loại rau ăn kèm thường được sử dụng như cải bẹ xanh, xà lách, khế chua, chuối xanh, giá đỗ…

Giờ thì bạn đã biết Bánh bèo ăn với rau gì rồi phải không, hãy đi rửa rau sạch sẽ chuẩn bị 1 đĩa rau sống thật chất lượng để đãi mọi người ngay nào.

5.9 Bánh bèo ăn ở đâu ngon

Bánh bèo ăn ở đâu ngon nhất nhỉ, bạn có thể thấy rất nhiều hàng quán bày bán bánh bèo khắp các con đường ngõ phố, rất nhiều nơi bán món bánh bèo nhưng chọn được một nơi để gửi gắm vị giác không đơn giản.

Mẹo đểo chọn quán bánh bèo ngon để giải đáp câu hỏi bánh bèo ăn ở đâu ngon là tìm chọn những quán gia truyền, lâu năm bởi bề dày kinh nghiệm của người đầu bếp sẽ có cách pha nước chấm đúng chất nhất, thật vậy, bánh bèo ngon nhất được quyết định ở chén nước chấm chất lượng nhất.

5.10 Bánh bèo ăn như nào

Bánh bèo là loại bánh được làm từ bột gạo, nhân tôm, hành khô và tóp mỡ. Bánh bèo ăn như nào, quá đơn giản, khi ăn bánh bèo bạn chỉ cần chan chút nước mắm ngọt lên trên là có thể ăn được ngay rồi đấy. 

5.11 Ăn bánh bèo có nổi mụn không

Ăn bánh bèo có nổi mụn không vậy nhỉ, tất nhiên là ăn bánh bèo không nổi mụn rồi, bánh bèo thực chất chế biến từ bột gạo, một thực phẩm rất quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày.

Không những thế bột gạo cám nguyên chất dùng để làm bánh bèo còn được sử dụng để làm mặt nạ đắp mặt dưỡng da nữa đó, nhưng lưu ý khi ăn bánh bèo để tránh không bị nổi mụn là sử dụng ít ớt trong nước chấm, ăn ớt cay nhiều có thể gây nóng trong người và nổi mụn đấy nhé.

5.12 Ăn bánh bèo ở hà nội

Những địa chỉ ăn bánh bèo ở Hà Nội là địa chỉ bán bánh bèo ngon được thực khách Hà Thành hết lời khen ngợi. Bánh bèo các quán ngon nhất là ăn với nước chấm mặn ngọt.

Bánh bèo mềm, có độ đàn hồi, làm bằng bột gạo, tỏa mùi thơm, bên trên phủ hành thái và những chiếc tốp mỡ nhỏ giòn. Quán rất đông khách vì nổi tiếng với vị ẩm thực ngon, vậy đó, món bánh bèo đơn giản nhưng cũng đủ khiến bao người nơi đây xiêu lòng.

Gánh Bánh Bèo Cô Dung Hà Nội

• Địa chỉ: 90 Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 19h30 – 23h00
• Giá cả: 25.000 – 30.000đ/ đĩa.

Quán Cô Giang Bánh Bèo

• Địa chỉ: số 9 ngõ 6 đường Ao Sen, Hà Đông, Hà Nội
• Giá cả: 20.000 – 30.0000 đồng/ đĩa

Vỹ Dạ Quán

• Địa chỉ: 21 Phan Bội Châu, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Mở cửa: 10:00 am – 22:00 pm
• Giá cả: 100.000đ – 150.000đ/ người

Bánh bèo chợ Đổ

• Địa chỉ: 14A Nhà Chung, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giá: 15.000đ – 50.000đ

Nhà hàng Nét Huế

• Địa chỉ: 43 Mai Hắc Đế, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Mở cửa: 08:30 – 22:30
• Giá cả: 150.000đ – 200.000đ/ người

5.13 Làm bánh bèo nước

Bạn đã từng nếm thử phiên bả bánh bèo nước ngọt ngào chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo cách làm bánh bèo nước cốt dừa dưới đây để đổi vị cho cả nhà nhé. Với chút ngọt ngào và hấp dẫn, nhất định nếm thử một lần sẽ thích mê luôn.

Nguyên liệu làm bánh bèo nước cốt dừa

• 300 ml nước cốt dừa
• 700 ml nước cốt dừa loãng
• 100 g bột mì
• 300 g mì gạo
• Đường 200 g
• Hạt mè rang 1 chút
• 1/3 thìa cà phê muối
• Nước lọc 150 ml

Cách làm bánh bèo nước dừa

Bước 1: Xay hỗn hợp nước cốt dừa

Đầu tiên, bạn cho 200g đường và 150ml nước lọc vào nồi, khuấy đều khoảng 5 phút trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp, để nguội.

Tiếp theo, bạn cho 300ml nước cốt dừa, 100g bánh phở, 1/3 thìa muối và 2,5 thìa đường đã nấu vào tô trộn đều. (Nước cốt dừa hỗn hợp 1)

Cho 200 gram mì chính, 100 gram bột sắn dây, 700 ml nước cốt dừa loãng và phần nước đường còn lại vào âu mới trộn đều. (Nước cốt dừa hỗn hợp 2).

Bước 2: Hấp bánh bèo bằng hơi nước

Đun sôi một nồi nước, đặt nồi hấp lên trên rồi cho khuôn bánh vào, sau đó bạn cho 2 thìa hỗn hợp nước cốt dừa vào mỗi khuôn, đậy nắp khoảng 5 phút.

Tiếp theo, bạn cho 2 thìa nước cốt dừa hỗn hợp 1 lên trên mặt bánh rồi đậy nắp lại và hấp thêm 5 phút.

Làm tương tự cho đến khi hết phần nước cốt dừa đã chuẩn bị.

Sau khi hấp bánh khoảng 10 phút, bạn lấy bánh ra để nguội, rắc một ít vừng rang lên trên là xong.

Sản phẩm hoàn thiện

Bánh bèo nước dừa vừa mới ra lò, có vị thơm béo của nước cốt dừa, từng miếng bánh mềm, dai, ngọt nhưng không ngấy, quyện với chút bùi bùi của mè nướng thật tuyệt vời.

5.14 Bánh bèo gạo xay

Bánh bèo gạo xay được nhiều người yêu thích bởi vị thịt thơm ngon, hấp dẫn, ngay bây giờ chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm bánh bèo bằng gạo xay từ máy xay sinh tố thay cho bánh bèo bán sẵn.

Nguyên liệu làm bánh bèo gạo xay ngay tại nhà

• 2 chén gạo nhỏ loại ăn cơm
• 2 quả cà chua
• Đường phèn
• Nước lọc
• Thơm là trái dứa hay còn gọi là khóm đó
• Ớt xanh xắt lát
• Nước mắm
• Hành lá, dầu ăn
• Tôm sông
• Bánh mỳ

Chi tiết cách làm bánh bèo gạo xay

Bước 1: Chuẩn bị bột làm bánh bèo

Bạn có thể chọn loại gạo thông thường mà gia đình vẫn dùng để nấu cơm hàng ngày. Sau đó ngâm gạo trong nước khoảng 1,5 đến 2 tiếng cho đến khi gạo nở mềm, bạn vo gạo cho sạch bụi bẩn, rồi cho gạo vào máy xay sinh tố cho nhuyễn và thêm một chút nước lọc, lưu ý phải xay thật nhuyễn, có thể xay đi xay lại nhiều lần.

Bước 2: Làm nước chấm bánh bèo

Rửa sạch cà chua và cắt thành từng miếng nhỏ, gọt vỏ dứa và cắt nhỏ 1/4 quả, tiếp theo bạn cho cà chua vào nồi, thêm một chút dầu ăn rồi đảo đều, cho nước lọc và đường vào đun sôi, sau đó cho thêm chút thơm, nước mắm vừa ăn, nước mắm dùng để chấm bánh bèo có vị ngọt, chua nhẹ và có mùi thơm của dứa đặc trưng.

Bước 3: Làm mỡ hành trên bánh bèo

Hành lá rửa sạch cắt khúc nhỏ, sau đó bạn đun sôi một ít dầu ăn trong nồi, khi dầu nóng thì bạn cho một chút muối và hành khô vào, làm như vậy, hành sẽ luôn giữ được màu xanh bắt mắt.

Bước 4: Làm tôm khô chà bông

Tôm khô bạn rửa sạch rồi ngâm nước ấm cho nở. Sau đó, cho tôm vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, tiếp theo, bạn cho tôm vào nồi, thêm một chút đường và nước mắm, đảo đều tay, khi khuấy nên để lửa nhỏ để không bị cháy xém.

Bước 5: Làm bánh mì hoặc da heo giòn

Cắt bánh mì hoặc da heo thành từng miếng nhỏ và chiên trong dầu cho đến khi có màu vàng nâu, vớt ra rổ để ráo dầu.

Bước 6: Hấp bánh bèo gạo xay

Bạn chuẩn bị nồi hấp, đợi nước sôi rồi cho khay vào hấp khoảng 2 đến 3 phút là nước sẽ nóng, tiếp theo, bạn đổ bột đã xay vào từng khuôn nhỏ trong khay bánh, đậy nắp lại ủ khoảng 6 đến 7 phút.

Bước 7: Thành phẩm bánh bèo gạo xay

Sau khi bánh chín bạn lấy bánh ra, bày ra đĩa sau đó cho hành phi, tôm chấy khô, bánh mỳ hoặc da heo chiên giòn và chút dầu ăn lên trên để bánh khỏi dính là có thể thưởng thức món bánh bèo gạo xay tuyệt vời tại nhà được rồi.

5.15 Bánh bèo gạo lứt ăn chay

Bánh bèo gạo lứt ăn chay sử dụng chủ yếu là gạo lứt mà theo nghiên cứu của các nhà khoa học, đây là một loại siêu thực phẩm trên thế giới, gạo lứt có hàm lượng đường thấp, nhưng nhiều chất xơ và hàm lượng chất dinh dưỡng có lợi nên rất lành tính với người già và trẻ em.

Ngay cả những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, tim mạch … cũng thường dùng gạo lứt thay cho gạo trắng thông thường để nấu cơm, hoặc xay thành các loại ngũ cốc bổ dưỡng.

Hãy cùng tham khảo cách làm bánh bèo gạo lứt để ăn chay trường kỳ bạn nhé.

Nguyên liệu để làm bánh bèo gạo lứt

• 1kg gạo lứt
• 100g nếp lứt
• 100 g bột sắn dây
• 150g cà rốt
• 2 muỗng canh dầu mè
• 50g hành lá

Cách làm bánh bèo gạo lứt

Bước 1: Bạn cho gạo lứt và nếp ngâm chừng khoảng 3 tiếng đồng hồ cho mềm, sau đó dùng máy xanh sinh tố thêm nước xay cho thật nhuyễn.

Bước 2: Cho bột năng hay còn gọi là bột sắn dây và tô lớn, cho tiếp nước vào quậy đều, nếu không phải bột tinh thì cần lọc qua rây để bỏ cặn và xơ.

Bước 3: Trộn các loại bột với nhau sau đó cho hai muỗng muối, hai muỗng dầu mè.

Bước 4: Bắc khay làm bánh bèo lên bếp, cho chút dầu ăn cho khỏi dính bánh sau đó múc hỗn hợp các loại bột cho vào vừa đủ khuôn, hấp cách thùy chừng 5 phút để bánh chuyển màu nâu đỏ là bánh bèo gạo lứt đã chín.

Cách làm nhân bánh bèo gạo lứt

Bạn lấy cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ sau đó bằm nhuyễn, hành lá cắt khúc nhỏ.

Bắc chảo lên phi hành cho dậy mùi thơm sau đó cho cà rốt vào xào, tiếp theo cho hành lá vào đảo sơ, nêm ít muối.

Vậy là bạn đã làm xong món bánh bèo gạo lứt rồi đấy, Món này rất thích hợp để ăn kiêng, ăn chay và giảm cân, món bánh bèo gạo lứt này ăn kèm với nước tương bạn nhé.

5.16 Bánh bèo giá bao nhiêu

Bánh bèo là món ăn vặt phổ biến khắp các tỉnh thành miền Trung, vậy bánh bèo giá bao nhiêu, nó có giá rất rẻ, với những vùng nông thôn thì bánh bèo chỉ có giá chừng 10.000đ/ đĩa, đối với khu vực thành thị giá bánh bèo có cao hơn chút, tầm 15.000đ/ đĩa thôi, rất mềm đúng không nào.

5.17 Khuôn bánh bèo quảng bình

Bạn đang cần mua khuôn bánh bèo Quảng Bình về để tự chế biến món ăn bánh bèo dân dã thiết đãi bạn vè và gia đình, hiện nay có rất nhiều nơi bán khuôn bánh bèo Quảng Bình.

Khuôn bánh bèo Quảng Bình được làm hoàn toàn từ inox sáng bóng để bảo đảm hợp vệ sinh không bị rỉ sét, khuôn bánh bèo có nút cầm rất tiện để bạn cầm nắm hấp bánh bèo dễ dàng, nó còn có tác dụng cách nhiệt để chống nóng bỏng tay khi sử dụng.  

Khuôn bánh bèo Quảng Bình có 3 kích thước:

• Khuôn bánh bèo đại 12 bánh, đường kính khuôn 32cm, đường kính mỗi bánh 7.5cm
• Khuôn bánh bèo 15 bánh, đường kính 25cm, đường kính mỗi chiếc bánh bèo 4cm
• Khuôn bánh bèo 22 bánh, đường kính khuôn 32cm, đường kính mỗi bánh 4cm

Giá cả khuôn bánh bèo Quảng Bình với 3 kích thước:

• Khuôn làm bánh bèo loại 12 bánh 7.5cm: 97.000đ/ khuôn
• Khuôn làm bánh bèo loại 15 bánh 4cm: 78.000đ/ khuôn
• Khuôn làm bánh bèo loại 22 bánh 4cm: 65.000đ/ khuôn