Hoe heet iemand die geen groente eet?

Een wereld zonder groenten: de niet-groenteeter

Iemand die geen groenten eet, heeft geen specifieke, algemeen geaccepteerde naam in het Nederlands. De term “vegetariër” beschrijft iemand die geen vlees en geen vis eet, maar dit betekent niet automatisch dat deze persoon ook geen groenten consumeert. Sommige vegetariërs eten juist heel veel groenten, andere hebben een meer beperkt assortiment.

Er is dus geen directe, goed gedefinieerde term voor iemand die uitsluitend geen groenten eet. Het beschrijven van zo iemand hangt af van de context. Als het bijvoorbeeld gaat om een dieet, dan kan men spreken van een dieet zonder groenten of een dieet met een beperkt aanbod aan groenten. Of je kan het gedrag beschrijven door te zeggen dat iemand geen groenten eet.

Het ontbreken van een specifieke naam weerspiegelt wellicht de normale acceptatie van groenten als voedingsmiddel in onze samenleving. Groenten zijn in principe een integraal onderdeel van een gezond voedingspatroon, en het vermijden ervan is niet een gebruikelijk of geaccepteerd gedragspatroon.