Hoe kan ik een ei makkelijk pellen?

Hoe pel je moeiteloos eieren?

Gekookte eieren pellen kan een frustrerende taak zijn, vooral als de schil aan het ei blijft plakken. Maar met de juiste techniek kun je eieren snel en eenvoudig pellen, zonder het eiwit te beschadigen.

Stap 1: Snijd het eihoedje af

Nadat je de eieren hebt gekookt en afgekoeld, begin je met het afsnijden van het eihoedje. Gebruik hiervoor een scherp mes en snijd voorzichtig een klein stukje van het smalle uiteinde van het ei af.

Stap 2: Gebruik een lepel om de schil los te maken

Pak vervolgens een kleine lepel met een dunne rand. Plaats de lepel voorzichtig tussen het vliesje tussen het ei en de schaal, aan het brede uiteinde van het ei.

Stap 3: Schuif de lepel rond het ei

Zodra de lepel onder het vliesje zit, beweeg je de lepel voorzichtig rond het hele ei. Schuif de lepel zachtjes over het vliesje, zodat de schil loskomt van het eiwit.

Stap 4: Verwijder de schil

Als je de lepel helemaal rond het ei hebt geschoven, kun je de schil in één beweging verwijderen. Trek de schil voorzichtig van het ei af, zodat het eiwit intact blijft.

Tips:

• Gebruik verse eieren. Verse eieren zijn gemakkelijker te pellen dan oudere eieren.
• Kook de eieren in kokend water. Dit helpt het eiwit snel te stollen, waardoor het gemakkelijker loslaat van de schaal.
• Voeg een beetje zout of azijn toe aan het kookwater. Dit kan ook helpen de schil los te maken.
• Pel de eieren onmiddellijk na het afkoelen. Hoe langer je wacht, hoe moeilijker het wordt om de schil te verwijderen.

Met deze techniek kun je moeiteloos eieren pellen, waardoor je tijd en frustratie bespaart. Geniet van je perfect gepelde eieren!