Hoe lang blijft gesneden appel goed?

Hoe lang is gesneden appel houdbaar?

Gesneden appel is een heerlijke en gezonde snack, maar hoe lang blijft het eigenlijk goed? Hier is een overzicht van de houdbaarheid van gesneden appel, afhankelijk van de opslagmethode:

In de koelkast

• Gesneden appel blijft in de koelkast ongeveer 3 tot 5 dagen goed, mits luchtdicht verpakt.
• Het is belangrijk om de appel te bewaren in een luchtdichte container of zak om blootstelling aan lucht te minimaliseren, wat bruinverkleuring veroorzaakt.

In de vriezer

• Voor langere bewaring kan gesneden appel worden ingevroren.
• Plaats de gesneden appelstukjes in een luchtdichte vriezerzak of -container.
• Ingevroren gesneden appel kan tot wel 8 maanden worden bewaard zonder significant kwaliteitsverlies.

Tegengaan van bruinverkleuring

Bruinverkleuring is een natuurlijk proces dat optreedt wanneer appelstukjes aan lucht worden blootgesteld. Dit proces kan worden vertraagd door:

• Citroensap toevoegen: Bestrijk de gesneden appelstukjes met citroensap om de oxidatie te remmen.
• In water bewaren: Dompel de gesneden appelstukjes onder in koud water om luchtblootstelling te minimaliseren.

Tips voor het bewaren van gesneden appel

• Was de appels altijd grondig voor het snijden.
• Snijd de appels in gelijke stukjes om een gelijkmatige bruinverkleuring te voorkomen.
• Verpak de gesneden appelstukjes luchtdicht in een container of zak.
• Controleer de gesneden appel regelmatig op tekenen van bederf, zoals schimmel of een onaangename geur.

Door deze tips op te volgen, kun je genieten van heerlijke en gezonde gesneden appel voor meerdere dagen of zelfs maanden.