Hoe lang moet je grillen in de oven?

Hoe lang moet je groente grillen in de oven?

Het grillen van groente in de oven is een eenvoudige manier om ze een lekkere en gezonde maaltijd te geven. Maar hoe lang moet je ze eigenlijk grillen? De grilltijd verschilt namelijk per groente. Hieronder vind je een overzicht van de grilltijden voor verschillende soorten groente:

• Aardappelen, uien, wortels: 30-40 minuten
• Pompoen: 20-60 minuten (afhankelijk van de grootte)
• Kool: 15-25 minuten
• Zachtere groenten (courgette, asperges, paprika, tomaten): 10-20 minuten

Pas de grilltijd aan naar de gewenste gaarheid. Prik met een vork in de groente om te controleren of ze gaar zijn. Als de vork er gemakkelijk doorheen gaat, zijn ze klaar.

Tips voor het grillen van groente in de oven:

• Verwarm de oven voor op de grillstand.
• Snijd de groente in gelijke stukken, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
• Besprenkel de groente met olijfolie, zout en peper.
• Leg de groente op een bakplaat bekleed met bakpapier.
• Gril de groente gedurende de aanbevolen tijd, of tot ze gaar en lichtbruin zijn.
• Keer de groente halverwege de grilltijd om.

Variaties:

• Voeg voor extra smaak kruiden en specerijen toe aan de groente voordat je ze grilt.
• Marineer de groente in een dressing van olijfolie, citroensap, knoflook en kruiden.
• Serveer de gegrilde groente met je favoriete saus of dip.