Hoe zwaar is de gemiddelde bloemkool?

De verrassende zwaarte van een bloemkool

We staan er vaak niet bij stil, maar hoeveel weegt een gemiddelde bloemkool nu eigenlijk? Pak je er eentje in de supermarkt, dan voel je wel dat het een substantiële groente is, maar een precieze inschatting maken is lastig. Terwijl we het gewicht van een appel of een banaan redelijk goed kunnen gokken, blijft de bloemkool een mysterie.

De oplossing van dit raadsel is verrassend eenvoudig: een gemiddelde bloemkool weegt ongeveer 900 gram. Dit getal is gebaseerd op gegevens uit een groentegewichttabel, waarin diverse soorten groenten en hun gemiddelde gewichten worden vermeld. Natuurlijk is er sprake van variatie. Net zoals mensen in lengte verschillen, zo zijn er ook kleinere en grotere bloemkolen. Factoren zoals de groeiomstandigheden, het ras en het oogstmoment spelen hierbij een rol. Een kleine bloemkool kan bijvoorbeeld rond de 500 gram wegen, terwijl een joekel van een exemplaar makkelijk de 1500 gram kan overstijgen.

Dit gemiddelde gewicht van 900 gram is handig om te weten voor diverse doeleinden. Denk bijvoorbeeld aan het plannen van maaltijden. Hoeveel bloemkool nodig je per persoon? Of aan het inschatten van de kosten bij de groenteboer. Met dit gemiddelde gewicht heb je een goede basis.

Het is belangrijk om te onthouden dat dit een gemiddelde is. De werkelijke gewicht van de bloemkool die jij in je handen hebt, kan dus afwijken. Maar met 900 gram in je achterhoofd, ben je wel al een stuk dichter bij de waarheid dan wanneer je slechts een wilde gok zou wagen. Dus de volgende keer dat je een bloemkool koopt, denk dan even aan dit getal en verbaas jezelf (en misschien de caissière) met je kennis over de verrassende zwaarte van deze veelzijdige groente.