Hoeveel kcal bevat een bruin broodje?

Hoeveel calorieën zitten er in een bruin broodje?

Bruin brood staat bekend als een gezonde broodsoort, maar hoeveel calorieën bevat het eigenlijk? Dit artikel gaat in op het caloriegehalte van bruin brood, met name hard bruin brood, en bespreekt factoren die van invloed kunnen zijn op de calorie-inhoud.

Gemiddeld caloriegehalte

Een gemiddeld hard bruin broodje van 50 gram levert ongeveer 139 kilocalorieën. Dit caloriegehalte is echter slechts een schatting en kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de bakmethode.

Variaties in calorie-inhoud

Verschillende factoren kunnen de calorie-inhoud van bruin brood beïnvloeden, waaronder:

• Ingrediënten: De gebruikte granen en bloemsoorten kunnen de calorie-inhoud beïnvloeden. Volkorenbrood bevat bijvoorbeeld meer vezels en is calorierijker dan wit brood.
• Bakmethode: De bakmethode, zoals het gebruik van gist of zuurdesem, kan het caloriegehalte ook beïnvloeden.
• Toevoegingen: Ingrediënten zoals zaden, noten of gedroogd fruit kunnen de calorie-inhoud verhogen.
• Grootte: De grootte van het broodje is ook een factor om rekening mee te houden. Een groter broodje bevat meer calorieën dan een kleiner broodje.

Voedingswaarde

Naast calorieën levert bruin brood ook belangrijke voedingsstoffen, waaronder:

• Vezels
• Vitamines (B-vitamines, vitamine E)
• Mineralen (ijzer, magnesium)
• Eiwitten
• Complexe koolhydraten

Conclusie

Het caloriegehalte van een bruin broodje kan variëren afhankelijk van de ingrediënten, bakmethode en grootte. Een gemiddeld hard bruin broodje van 50 gram levert ongeveer 139 kilocalorieën. Voor specifiek voedingsadvies over een bepaald broodje, raadpleeg je de verpakking of een voedingsdeskundige.