Hoeveel liter is een beker water?

Hoeveel liter water zit er in een kopje koffie?

Je zou denken dat een kopje koffie gewoon bestaat uit de 2 deciliter water die je erin giet. Maar de werkelijkheid is veel complexer. Voor de productie van één kopje koffie is gemiddeld 140 liter water nodig. Dit omvat het water dat nodig is voor de teelt, verwerking en transport van de koffiebonen.

De verborgen waterfootprint

Dit illustreert het concept van de “waterfootprint”. Dit is de hoeveelheid water die nodig is om een product te produceren. De waterfootprint van koffie is veel groter dan je zou denken, omdat het rekening houdt met al het water dat nodig is om de koffiebonen te telen, verwerken en transporteren.

De impact van koffie op het milieu

De grote waterfootprint van koffie heeft een aanzienlijke impact op het milieu. De teelt van koffiebonen vereist vaak ontbossing, wat kan leiden tot erosie en waterverontreiniging. De verwerking van koffiebonen kan ook een negatieve impact hebben op het waterleven.

Wat kunnen we doen?

Er zijn een aantal dingen die we kunnen doen om de impact van koffie op het milieu te verminderen. We kunnen bijvoorbeeld kiezen voor koffie die is geteeld met duurzame methoden. We kunnen ook onze koffieconsumptie verminderen of overstappen op alternatieve dranken met een kleinere waterfootprint.

Door bewust te zijn van de verborgen waterfootprint van koffie, kunnen we betere keuzes maken over onze consumptiegewoonten. We kunnen allemaal een rol spelen in het beschermen van onze kostbare waterbronnen.