Hoeveel suiker bevat 1 glas wijn?

De suikerbom in je glas: hoeveel suiker zit er in wijn?

Het is verleidelijk om een glas wijn te nuttigen, maar veel mensen onderschatten de suikerinhoud. Hoewel wijn vaak als een alcoholische drank wordt gezien, bevat het ook koolhydraten, waarvan een deel in de vorm van suiker voorkomt. De hoeveelheid suiker varieert echter enorm, afhankelijk van het type wijn.

Het is belangrijk om te beseffen dat “suiker” in wijn niet alleen de toegevoegde suiker is, zoals in frisdranken. Ook de natuurlijke suikers die van nature in druiven aanwezig zijn, spelen een rol. Deze suikers worden tijdens de gisting gedeeltelijk omgezet in alcohol, maar niet volledig. Het percentage dat wordt omgezet, bepaalt in grote mate de zoetheid en daarmee de hoeveelheid resterende suiker in het eindproduct.

Een verrassende variatie:

De suikerinhoud van een glas wijn is niet vastomlijnd. Zo variëren de suikerwaarden als volgt:

• Zoete witte wijn: Hier vind je de hoogste waarden. Een glas zoete witte wijn bevat gemiddeld 12-18 gram suiker. Denk aan wijnen met een uitgesproken zoete smaak.
• Rosé wijn: Rosé wijn bevat gemiddeld ongeveer 5 gram suiker per glas. Deze waarde kan enigszins variëren, afhankelijk van de productiemethode en de specifieke druiven.
• Rode wijn: Rode wijnen zijn over het algemeen lager in suiker. Een glas rode wijn bevat 2 tot 5 gram suiker. De suikers zijn dan vaak nauwelijks merkbaar.
• Droge witte wijn: Droge witte wijnen zitten er gemiddeld tussen, met waarden van 3 tot 5 gram suiker per glas.

Belangrijk voor de gezondheid:

Het is belangrijk om de suikerinhoud van wijn in het achterhoofd te houden, vooral bij een bewuste levensstijl. Hoewel een glas wijn onderdeel kan zijn van een gevarieerd dieet, kan de suikerinhoud een rol spelen bij het behalen van je persoonlijke doelen. Het is een goed idee om te letten op de totaal aan suiker die je via alle bronnen inneemt. Denk aan alle andere suikers in de maaltijd of tussendoortjes en de eventuele impact van de suiker in de wijn op jouw persoonlijke behoeftes.

Conclusie:

De suikerinhoud in wijn verschilt aanzienlijk, afhankelijk van het type. Van zoete witte wijnen met veel suiker, tot droge wijnen met weinig suiker, de variatie is groot. Wees je bewust van de suikerinhoud bij het kiezen van een glas wijn en bekijk de suikerwaarde als onderdeel van je algemene eetpatroon.