Hoeveel suiker zit er in een kopje cappuccino?

De Zoete Waarheid over Suiker in Cappuccino: Meer dan je denkt?

Een cappuccino, die warme, romige traktatie die velen van ons dagelijks genieten, lijkt op het eerste gezicht een relatief onschuldige keuze. Maar hoeveel suiker schuilt er eigenlijk in dat heerlijke kopje? De werkelijkheid is genuanceerder dan je misschien denkt.

Een gemiddelde cappuccino (ongeveer 240 gram) bevat, zonder toegevoegde zoetstoffen, ongeveer 6 gram koolhydraten. Een verrassend groot deel daarvan – bijna 6 gram – bestaat uit suikers. Dit is een belangrijke nuance: we spreken hier niet alleen over toegevoegde suiker, zoals bijvoorbeeld siroop, maar ook over de natuurlijk aanwezige suikers in de melk. De resterende koolhydraten zijn complexe koolhydraten, die langzamer worden verteerd en een minder directe invloed hebben op de bloedsuikerspiegel.

De Variabelen:

De cruciale factor die de suikerinhoud van je cappuccino beïnvloedt, is de keuze voor melk en eventuele toevoegingen. Volle melk bevat meer lactose (melksuiker) dan magere melk of plantaardige alternatieven zoals soja- of amandelmelk. Een cappuccino met volle melk zal dus meer suiker bevatten dan een variant met magere melk.

Vergeet ook de populaire siroopjes niet! Een scheutje vanille-, karamel- of hazelnootsiroop voegt aanzienlijk meer suiker toe aan je drankje. De hoeveelheid toegevoegde suiker kan per merk en soort siroop sterk variëren, dus het is altijd verstandig om het etiket te controleren.

Conclusie:

Hoewel een gewone cappuccino zonder extra toevoegingen “slechts” ongeveer 6 gram suiker bevat, is het belangrijk om je bewust te zijn van de bronnen van die suiker. De keuze voor de soort melk en het al dan niet toevoegen van siroop hebben een grote impact op de totale suikerinname. Ben je bewust bezig met je suikerinname, dan is het verstandig om te kiezen voor magere melk en te minderen met siroop, of zelfs helemaal geen siroop toe te voegen. Zo geniet je nog steeds van je cappuccino, maar met een stuk minder suiker. Let er wel op dat deze cijfers gemiddelden zijn en kunnen variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de bereidingswijze.