Kun je kip bakken in roomboter?

Kun je kip bakken in roomboter?

Absoluut! Kip bakken in roomboter is een geweldige manier om een rijke en smakelijke maaltijd te creëren. Roomboter voegt niet alleen een romige smaak toe, maar helpt ook de kip mals en sappig te houden.

Benodigdheden:

• Kipstukjes naar keuze (bv. dijen, borsten, drumsticks)
• Roomboter (ongeacht gezouten of ongezouten)
• Knoflookteentjes (optioneel, voor extra smaak)
• Zout en peper

Instructies:

1. Smelt een klontje roomboter in een grote koekenpan of braadpan op middelhoog vuur.
2. Voeg indien gewenst gehakte knoflookteentjes toe en bak deze kort, tot ze geurig worden.
3. Dep de kipstukjes droog met keukenpapier. Kruid ze royaal met zout en peper.
4. Leg de kipstukjes in de pan en bak ze op hoog vuur 2-3 minuten per kant, of tot ze een mooi goudbruine korst krijgen.
5. Verlaag het vuur tot middelhoog en bak de kip verder tot ze gaar zijn. De bereidingstijd hangt af van de dikte van de kipstukjes. Gebruik een vleesthermometer om te controleren of de kip een interne temperatuur van 74°C heeft bereikt.
6. Haal de kip uit de pan en laat ze 5-10 minuten rusten voor het serveren.

Tips:

• Voor een extra krokant vel, bak de kip eerst 5-7 minuten op hoog vuur en zet het vuur dan terug tot middelhoog.
• Om te voorkomen dat de kip aanbrandt, vermijd het roeren of verplaatsen van de kip tijdens het bakken.
• Als de boter begint te verbranden, verlaag dan het vuur of voeg een beetje water toe aan de pan.
• Serveer de gebakken kip met je favoriete bijgerechten, zoals aardappelpuree, rijst of groenten.

Nu je weet hoe je kip in roomboter moet bakken, kun je genieten van een heerlijke en smaakvolle maaltijd die zeker een hit zal zijn bij je familie en vrienden. Eet smakelijk!