Wat kun je in plaats van boter gebruiken?

Wat kun je in plaats van boter gebruiken?

Boter is een veelgebruikt ingrediënt in de keuken, maar het is niet altijd de gezondste optie. Er zijn verschillende alternatieven die je kunt gebruiken om boter te vervangen, en deze kunnen gezonder zijn en ook nog eens goedkoper.

Margarine

Margarine is een veelgebruikt alternatief voor boter, en het is gemaakt van plantaardige oliën. Margarine bevat minder verzadigd vet dan boter, wat het gezonder maakt voor je hart. Margarine is ook verkrijgbaar in verschillende smaken, dus je kunt een smaak kiezen die je lekker vindt.

Plantaardige olie

Plantaardige olie, zoals zonnebloemolie, kokosolie of amandelolie, kan ook gebruikt worden om boter te vervangen. Plantaardige oliën bevatten geen verzadigd vet en zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, die goed zijn voor je hart. Plantaardige oliën kunnen gebruikt worden in bakken, braden en roosteren.

Appelmoes

Appelmoes is een natuurlijke zoetstof die gebruikt kan worden om boter te vervangen in bakrecepten. Appelmoes voegt een vochtige textuur toe aan baksels en kan de hoeveelheid toegevoegde suiker verminderen. Appelmoes is vooral geschikt om te gebruiken in cakes, muffins en koekjes.

Andere alternatieven

Naast margarine, plantaardige olie en appelmoes zijn er nog andere ingrediënten die je kunt gebruiken om boter te vervangen, zoals:

• Avocado
• Griekse yoghurt
• Purper-bananen
• Bananenpuree
• Notenboter

Welk alternatief je kiest, hangt af van je persoonlijke voorkeuren en het gerecht dat je maakt. Experimenteer met verschillende alternatieven om erachter te komen welke je het lekkerst vindt.