Welke suiker is het minst slecht?

De misvatting van ‘goede’ en ‘slechte’ suikers

De termen ‘gezond’ en ‘ongezond’ worden vaak gebruikt in verband met suiker, maar deze classificaties zijn misleidend. In feite zijn alle toegevoegde suikers, ongeacht hun bron, leeg aan voedingsstoffen en kunnen ze bijdragen aan overgewicht en gezondheidsproblemen wanneer ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd.

Toegoevoegde suikers versus natuurlijke suikers

Natuurlijk voorkomende suikers in fruit en zuivelproducten zijn gekoppeld aan voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en vezels. Toevoege suikers, daarentegen, worden aan voedingsmiddelen en dranken toegevoegd om smaak, textuur en houdbaarheid te verbeteren. Deze suikers leveren geen voedingswaarde en leveren alleen lege calorieën.

Impact op gezondheid

Overmatige consumptie van toegevoegde suikers kan bijdragen aan:

• Gewichtstoename en obesitas
• Tandbederf
• Hartziekten
• Type 2-diabetes
• Niet-alcoholische leververvetting

Matiging en bewustzijn

In plaats van suikers als ‘goed’ of ‘slecht’ te bestempelen, is het belangrijk om je bewust te zijn van de hoeveelheid suiker die je consumeert. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) beveelt aan om niet meer dan 5% van je dagelijkse calorieën uit toegevoegde suikers te halen. Dit komt overeen met ongeveer 25 gram per dag voor een volwassene die 2.000 calorieën per dag eet.

Tips voor het verminderen van suikerinname

• Lees voedseletiketten zorgvuldig en kies voedingsmiddelen met weinig of geen toegevoegde suikers.
• Beperk de consumptie van frisdranken, vruchtensappen en andere suikerhoudende dranken.
• Kies fruit boven bewerkte snoepjes en gebak.
• Gebruik natuurlijke zoetstoffen zoals honing of ahornsiroop in plaats van geraffineerde suikers.
• Wees je bewust van verborgen suikers in voedingsmiddelen die niet zoet smaken, zoals brood, sauzen en dressings.

Conclusie

Het is belangrijk om te onthouden dat alle suikers, ongeacht hun bron, met mate moeten worden geconsumeerd. Focus op een gezond en uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan hele, niet-bewerkte voedingsmiddelen en beperk de inname van toegevoegde suikers. Door je bewust te zijn van de hoeveelheid suiker in je voeding, kun je de gezondheidsrisico’s die verband houden met overmatige consumptie verminderen.