Hoeveel gram suiker is ongezond?

De Zoete Waarheid: Hoeveel Suiker is Teveel?

Suiker. Het zit verstopt in zoveel van onze dagelijkse voeding dat het moeilijk is om er een handje van vol te houden. Maar hoeveel suiker is nu eigenlijk te veel? De simpele vraag roept een complex antwoord op, want het hangt af van verschillende factoren, waaronder je leeftijd, activiteitsniveau en algemene gezondheid. Eén ding is echter zeker: overmatige suikerconsumptie is schadelijk voor onze gezondheid.

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) adviseert een maximale inname van 10% van je totale dagelijkse energiebehoefte aan toegevoegde suikers. Dit is een belangrijke nuance: het gaat hier om toegevoegde suikers, niet de suikers die van nature voorkomen in fruit en groenten. Deze natuurlijke suikers dragen bij aan de voedingswaarde en bieden andere gezondheidsvoordelen. Toegevoegde suikers daarentegen, zoals die in frisdranken, snoep, koekjes en gebak, voegen weinig tot geen voedingswaarde toe en leveren enkel lege calorieën.

Laten we even een praktisch voorbeeld bekijken. Een vrouw met een gemiddelde dagelijkse energiebehoefte van 2000 kilocalorieën zou volgens de WHO-richtlijn maximaal 200 kilocalorieën uit toegevoegde suikers mogen halen. Aangezien één gram suiker ongeveer 4 kilocalorieën bevat, komt dit neer op ongeveer 50 gram toegevoegde suiker per dag. Dat is ongeveer gelijk aan twaalf suikerklontjes. Voor mannen, met een vaak hogere energiebehoefte, ligt de grens uiteraard hoger, maar het principe blijft hetzelfde.

Maar het gaat niet alleen om de hoeveelheid. De frequentie van suikerconsumptie speelt ook een rol. Dagelijks een kleine hoeveelheid suiker is minder problematisch dan af en toe een grote hoeveelheid. Het lichaam heeft tijd nodig om de bloedsuikerspiegel te reguleren, en constante pieken en dalingen belasten het systeem.

Overmatige suikerconsumptie draagt bij aan een verhoogd risico op diverse gezondheidsproblemen, waaronder:

• Gewichtsproblemen en obesitas: Suiker is rijk aan calorieën en stimuleert de aanmaak van vet.
• Type 2 diabetes: Chronisch hoge bloedsuikerspiegels verstoren de insulineproductie.
• Hart- en vaatziekten: Overmatige suikerconsumptie verhoogt de kans op hoge bloeddruk en verhoogde cholesterolwaarden.
• Leververvetting: De lever kan overtollige suiker niet altijd verwerken, wat leidt tot vetophoping.
• Tandbederf: Suiker is de belangrijkste voedingsbron voor bacteriën die tandcariës veroorzaken.

Het is dus cruciaal om bewust te zijn van je suikerinname. Lees etiketten zorgvuldig, let op verborgen suikers (vaak onder verschillende namen vermeld) en kies voor natuurlijke zoetmiddelen zoals fruit in plaats van geraffineerde suikers. Een gezonde en evenwichtige voeding, gecombineerd met voldoende beweging, is de sleutel tot een goede gezondheid. Twijfel je over je suikerinname? Raadpleeg dan een diëtist of arts voor persoonlijk advies.