Wat doet fructose met je lichaam?

Fructose: de impact op je lichaam

Fructose, een natuurlijke suiker die in fruit, honing en bewerkte voedingsmiddelen voorkomt, kan een veelvoorkomend probleem zijn voor je lichaam. Hoewel het in matige hoeveelheden geen kwaad kan, kan overmatige consumptie van fructose aanzienlijke gevolgen hebben voor je gezondheid.

Spijsverteringsproblemen

Fructose wordt anders opgenomen dan glucose, de andere hoofdsuiker in voedsel. Het passeert direct naar de dikke darm, waar het door bacteriën wordt gefermenteerd. Dit fermentatieproces kan leiden tot darmklachten, zoals:

• Diarree
• Buikpijn
• Opgeblazen gevoel
• Winderigheid

Voor mensen met een gevoelige spijsvertering of een aandoening zoals het prikkelbare darm syndroom (PDS) kan fructoseconsumptie bijzonder problematisch zijn.

Insulineresistentie en type 2-diabetes

Fructose wordt omgezet in vet in de lever. Als je te veel fructose consumeert, kan dit leiden tot insulineresistentie, een aandoening waarbij je lichaam minder gevoelig wordt voor het hormoon insuline. Insulineresistentie kan op lange termijn het risico op type 2-diabetes verhogen.

Leververvetting

Overmatig fructosegebruik kan ook leiden tot leververvetting, waarbij zich vet ophoopt in de lever. Dit kan ontstekingen en schade aan de lever veroorzaken. Leververvetting kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen, zoals levercirrose en leverfalen.

Hart- en vaatziekten

Onderzoek heeft een verband aangetoond tussen een hoge fructose-inname en een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Fructose kan leiden tot:

• Verhoogde triglycerideniveaus, een soort bloedvet dat het risico op hartaandoeningen verhoogt
• Verlaagde HDL (“goede”) cholesterolniveaus
• Ontsteking van de bloedvaten

Verborgen fructose

Een bijzonder zorgwekkende omstandigheid is dat fructose zich vaak verschuilt in bewerkte voedingsmiddelen, zoals:

• Vruchtensappen
• Frisdranken
• Snoep en gebak
• Kant-en-klare maaltijden
• Sauzen en dressings

Controleer altijd de ingrediëntenlijsten van bewerkte voedingsmiddelen om verborgen bronnen van fructose op te sporen.

Voorzichtig met fructose

Hoewel fruit een gezonde bron van fructose is, moet je de inname beperken om de negatieve effecten van overmatige consumptie te voorkomen. Kies voor hele, onbewerkte voedingsmiddelen en beperk geraffineerde suikers, waaronder fructose, in je dieet. Als je problemen met de spijsvertering ervaart of bezorgd bent over je fructose-inname, raadpleeg dan een arts of diëtist.