Hoeveel sinaasappels voor 200 ml?

Hoeveel sinaasappels persen voor een glas van 200 ml?

Een glas versgeperst sinaasappelsap is een heerlijke en gezonde start van de dag. Maar hoeveel sinaasappels heb je nu eigenlijk nodig voor een glas van 200 ml? Een simpele vraag met een niet zo simpel antwoord. Gemiddeld genomen zijn drie tot vier middelgrote sinaasappels voldoende voor 200 ml sap. Dit is echter geen vaststaand getal.

Verschillende factoren spelen een rol in de saphoeveelheid die je uit een sinaasappel perst:

• Variëteit: Sommige sinaasappelsoorten zijn van nature sappiger dan andere. Denk bijvoorbeeld aan de Valencia sinaasappel, die bekend staat om zijn hoge sapgehalte, versus een bloedsinaasappel, die vaak wat minder sap produceert.
• Grootte: Een grote sinaasappel levert uiteraard meer sap dan een kleine. Het formaat van “middelgroot” kan ook variëren afhankelijk van waar je je sinaasappels koopt.
• Rijpheid: Rijpe sinaasappels zijn over het algemeen sappiger dan onrijpe. Let op een stevige, zware sinaasappel met een gladde schil en een zoete geur.
• Persmethode: De manier waarop je perst, beïnvloedt ook de hoeveelheid sap. Een elektrische citruspers haalt doorgaans meer sap uit een sinaasappel dan een handpers.

Om teleurstelling te voorkomen, is het raadzaam om altijd wat extra sinaasappels te kopen. Begin met drie of vier sinaasappels en pers deze uit. Als je nog niet aan de gewenste 200 ml zit, pers dan een extra sinaasappel. Zo ben je er zeker van dat je genoeg sap hebt voor je glas en kun je eventueel overgebleven sap bewaren voor later.

Tip: Rol de sinaasappels even stevig over het aanrecht voordat je ze perst. Dit kneust de vezels in de sinaasappel en maakt het persen makkelijker, waardoor je meer sap verkrijgt.

Kortom, hoewel drie tot vier middelgrote sinaasappels een goede richtlijn is voor 200 ml sap, is het verstandig om rekening te houden met de bovengenoemde factoren en wat extra sinaasappels in huis te hebben. Zo geniet je altijd van een vol glas versgeperst sinaasappelsap!