Kan je van noten diarree krijgen?

Noten en diarree: een lastige combinatie?

Noten zijn een voedzame snack, boordevol gezonde vetten, eiwitten en vezels. Maar voor sommige mensen kan het eten van noten leiden tot vervelende maag-darmklachten, variërend van een opgeblazen gevoel en lichte buikpijn tot diarree. Hoe komt dit en wat kun je eraan doen?

Verschillende factoren kunnen bijdragen aan diarree na het eten van noten:

• Vezelgehalte: Noten bevatten veel vezels, wat over het algemeen goed is voor de spijsvertering. Echter, een plotselinge toename van vezels in het dieet kan de darmen overbelasten en leiden tot diarree. Dit geldt vooral voor mensen die normaal gesproken weinig vezels eten.
• Fytaat: Noten bevatten fytaat, een stof die de opname van bepaalde mineralen kan remmen. Hoewel fytaat op zichzelf geen diarree veroorzaakt, kan het de spijsvertering beïnvloeden en bijdragen aan ongemak.
• Voedselintolerantie of allergie: Een echte notenallergie is ernstig en kan leiden tot symptomen zoals braken, ademhalingsproblemen (benauwdheid, astma) en zwelling in de keel of tong. Een voedselintolerantie, zoals voor bepaalde noten of componenten in noten, kan zich uiten in milder klachten, waaronder diarree.
• Malabsorptie: Sommige mensen hebben moeite met het verteren van bepaalde vetten, zoals die in noten voorkomen. Dit kan leiden tot malabsorptie en symptomen zoals diarree en vettige ontlasting.
• Besmetting: In zeldzame gevallen kunnen noten besmet zijn met bacteriën of schimmels, wat kan leiden tot voedselvergiftiging en diarree. Dit is echter minder waarschijnlijk bij gepasteuriseerde noten.
• Combinatie met andere voedingsmiddelen: De combinatie van noten met andere voedingsmiddelen die bekend staan om het veroorzaken van spijsverteringsproblemen, kan de kans op diarree vergroten.

Wat kun je doen?

Als je regelmatig diarree krijgt na het eten van noten, is het verstandig om het volgende te proberen:

• Introduceer noten geleidelijk: Verhoog de hoeveelheid noten die je eet langzaam, zodat je darmen zich kunnen aanpassen aan de extra vezels.
• Week noten: Door noten te weken, verminder je het fytaatgehalte, wat de spijsvertering kan bevorderen.
• Kies gepasteuriseerde noten: Gepasteuriseerde noten hebben een lager risico op besmetting.
• Houd een voedseldagboek bij: Noteer wat je eet en wanneer je klachten ervaart. Dit kan helpen bij het identificeren van de specifieke noten of combinaties van voedingsmiddelen die de problemen veroorzaken.
• Raadpleeg een arts of diëtist: Als je regelmatig last hebt van spijsverteringsproblemen na het eten van noten, is het raadzaam om professioneel advies in te winnen. Zij kunnen je helpen bij het identificeren van de oorzaak en het opstellen van een geschikt dieetplan.

Het is belangrijk om te onthouden dat iedereen anders reageert op voedsel. Als je twijfelt over de oorzaak van je klachten, raadpleeg dan altijd een arts of diëtist.