Waarom krijg ik buikpijn van appels?

Appels en buikpijn: Fructose en fructanen als boosdoeners

Een knapperige, zoete appel: voor velen een heerlijk tussendoortje. Toch ervaren sommige mensen na het eten van een appel vervelende buikpijn. Wat is de oorzaak van deze pijn en wat kun je er aan doen?

De boosdoeners zijn in dit geval fructose en fructanen, twee stoffen die in appels voorkomen. Fructose is een natuurlijke suiker die in veel fruit zit, waaronder appels. Fructanen zijn een type vezel dat ook in appels aanwezig is. Beide stoffen kunnen bij sommige mensen buikpijn veroorzaken.

Fructose-malabsorptie is een veelvoorkomende oorzaak van buikpijn na het eten van appels. Dit betekent dat het lichaam niet alle fructose in de dunne darm kan opnemen. De fructose die niet wordt opgenomen, reist naar de dikke darm, waar het door bacteriën wordt gefermenteerd. Dit proces produceert gas en kan leiden tot buikpijn, opgeblazen gevoel, diarree en andere onaangename symptomen.

Fructanen zijn complexe suikers die moeilijk te verteren zijn. Ze kunnen ook fermenteren in de dikke darm, wat tot vergelijkbare symptomen kan leiden als fructose-malabsorptie.

Wie loopt risico?

Niet iedereen die appels eet, krijgt buikpijn. Mensen met de volgende aandoeningen hebben een verhoogd risico op buikpijn na het eten van appels:

• Prikkelbare darmsyndroom (PDS): Mensen met PDS hebben vaak problemen met de vertering van fructose en fructanen.
• Fructose-malabsorptie: Deze aandoening is vrij gebruikelijk en kan leiden tot buikpijn na het eten van veel fruit, inclusief appels.
• Lactose-intolerantie: Mensen met lactose-intolerantie hebben vaak ook problemen met het verteren van fructose en fructanen.

Wat te doen?

Als je last hebt van buikpijn na het eten van appels, zijn er verschillende dingen die je kunt proberen:

• Eet appels in kleine hoeveelheden: Start met een klein stukje appel en kijk hoe je lichaam reageert. Verhoog de hoeveelheid langzaam als je geen klachten krijgt.
• Kies voor gekookte of gebakken appels: Door het koken of bakken worden de fructose en fructanen afgebroken, waardoor ze makkelijker te verteren zijn.
• Eet appels met andere voedingsmiddelen: Het combineren van appels met andere voedingsmiddelen, zoals yoghurt, noten of zaden, kan de vertering bevorderen.
• Vermijd appels helemaal: Als je vaak last hebt van buikpijn na het eten van appels, is het misschien beter om ze helemaal te vermijden.

Raadpleeg je huisarts:

Als je vaak last hebt van buikpijn na het eten van appels, is het altijd verstandig om je huisarts te raadplegen. Hij of zij kan je helpen de oorzaak van de pijn te achterhalen en een behandelplan opstellen.

Conclusie:

Buikpijn na het eten van appels kan te wijten zijn aan fructose-malabsorptie of aan de moeilijk verteerbare fructanen die in appels voorkomen. Door de hoeveelheid appel die je eet te beperken, voor gekookte of gebakken appels te kiezen of ze met andere voedingsmiddelen te combineren, kun je de klachten verminderen. Als je twijfels hebt, raadpleeg dan je huisarts.