Wat is er ongezond aan pindakaas?

Wat maakt commerciële pindakaas ongezond?

Pindakaas is een voedzaam en veelzijdig voedingsmiddel, maar commerciële varianten bevatten vaak ongezonde ingrediënten die de voedingswaarde verlagen.

Toegevoegde oliën

Veel commerciële pindakaas bevat toegevoegde oliën, zoals palmolie. Palmolie is rijk aan verzadigd vet, dat is gekoppeld aan een verhoogd risico op hartziekten en andere gezondheidsproblemen.

Suiker

Sommige pindakaas bevatten toegevoegde suikers, wat bijdraagt aan een hoog calorie- en suikergehalte. Een hoge suikerinname kan leiden tot gewichtstoename, diabetes en andere gezondheidsproblemen.

Zout

Commerciële pindakaas kan ook veel zout bevatten, wat een belasting kan zijn voor het hart en de bloeddruk.

Transvetten

Sommige pindakaas bevatten gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën, die transvetten bevatten. Transvetten zijn uiterst schadelijk voor de gezondheid en verhogen het risico op hartziekten en beroertes.

Verminderde voedingswaarde

Door de toevoeging van ongezonde ingrediënten neemt de voedingswaarde van commerciële pindakaas af. Pure pinda’s zijn een goede bron van eiwitten, vezels, vitamines en mineralen, maar deze voedingsstoffen worden verdund door toegevoegde bestanddelen.

Gevolgen van een hoge inname van verzadigd vet

Een hoge inname van verzadigd vet kan het cholesterolgehalte verhogen, wat leidt tot een verhoogd risico op:

• Hartziekten
• Beroertes
• Diabetes type 2
• Overgewicht en obesitas

Gezonde keuzes

Kies voor pindakaas die alleen uit pinda’s bestaat, zonder toegevoegde oliën, suikers, zout of transvetten. Deze pure pinda’s zijn een gezonde en voedzame snackoptie die je kunt incorporeren in een uitgebalanceerd dieet.