Wat mag je niet eten bij een slechte lever?

Voedingsmiddelen die je moet vermijden bij leverproblemen

Bij een slechte lever is het cruciaal om bepaalde voedingsmiddelen te vermijden om de leverfunctie te beschermen. Hier zijn enkele specifieke voedingsmiddelen die je best links laat liggen:

Rauw of onvoldoende gegaarde varkensvleesproducten:

• Leverworst
• Paté
• Bloedworst

Deze producten kunnen parasieten bevatten die leveraandoeningen kunnen veroorzaken, zoals leverbotten. Zorg ervoor dat varkensvlees altijd goed gaar is om deze risico’s te vermijden.

Rood vlees:

Overconsumptie van rood vlees kan het risico op leverkanker verhogen. Beperk de consumptie tot maximaal 500 gram per week om de lever te beschermen.

Andere voedingsmiddelen om te vermijden:

• Alcohol: Alcohol kan de lever beschadigen en bijdragen aan leververvetting en cirrose.
• Gefrituurd voedsel: Gefrituurd voedsel is rijk aan verzadigd vet, wat de lever kan belasten.
• Bewerkte voedingsmiddelen: Bewerkte voedingsmiddelen bevatten vaak veel zout, suiker en ongezonde vetten, die de lever kunnen overbelasten.
• Suikerhoudende dranken: Suikerhoudende dranken kunnen leiden tot leververvetting en andere leverproblemen.
• Rauwe schaal- en schelpdieren: Rauwe schaal- en schelpdieren kunnen bacteriën bevatten die leverinfecties kunnen veroorzaken.

Conclusie:

Door deze voedingsmiddelen te vermijden, kun je je lever beschermen en de leverfunctie verbeteren bij leverproblemen. Het is belangrijk om een gezond dieet te volgen met veel fruit, groenten en magere eiwitten om een gezonde lever te behouden. Raadpleeg altijd een arts voor persoonlijk voedingsadvies en om onderliggende leverproblemen uit te sluiten.