Welke fruitsoorten mogen niet bij elkaar?
Bepaalde fruitsoorten, zoals appels, bananen en perziken, produceren ethyleengas. Dit gas versnelt het rijpingsproces. Om bederf te voorkomen, bewaar je deze ethyleenproducenten gescheiden van ethyleengevoelig fruit zoals kiwis en mangos. Wil je juist dat fruit sneller rijpt, dan kun je ze wél samen bewaren.
Fruit bewaren: welke soorten mogen niet bij elkaar?
Verschillende soorten fruit produceren ethyleengas, een stof die het rijpingsproces versnelt. Om te voorkomen dat fruit te snel bederft, is het belangrijk om ethyleenproducerende en ethyleengevoelige fruitsoorten gescheiden te bewaren.
Ethyleenproducerende fruitsoorten
- Appels
- Bananen
- Perziken
- Nectarines
- Tomaten
- Avocado’s
- Kiwi’s (produceert alleen kleine hoeveelheden ethyleen)
Ethyleengevoelige fruitsoorten
- Mangos
- Peren
- Groene appels
- Groene tomaten
- Meloenen
- Besfruit (aardbeien, frambozen, blauwe bessen)
Bewaar tips
- Bewaar ethyleenproducerende en ethyleengevoelige fruitsoorten in aparte schaaltjes of in de koelkast.
- Als je wilt dat fruit sneller rijpt, kun je ethyleenproducerend fruit samen met ethyleengevoelig fruit bewaren.
- Leg een papieren zak over ethyleenproducerend fruit om de verspreiding van ethyleengas te verminderen.
- Verwijder rijp fruit uit de buurt van ander fruit om te voorkomen dat ook dat fruit te snel rijpt.
Door deze tips te volgen, kun je de houdbaarheid van je fruit verlengen en genieten van vers fruit op zijn best.
#Eet Combinaties#Fruit Combinaties#Voedsel TipsCommentaar op antwoord:
Bedankt voor uw opmerkingen! Uw feedback is erg belangrijk om ons te helpen onze antwoorden in de toekomst te verbeteren.