Welke kaas is goed voor een dieet?

Welke kaas is goed voor een dieet?

Kaas is een voedzaam zuivelproduct dat rijk is aan eiwitten, calcium en andere voedingsstoffen. Hoewel alle kazen calorieën bevatten, zijn er enkele soorten die beter zijn dan andere voor een dieet.

Jonge kaas versus oude kaas

Jonge kaas bevat relatief meer vocht dan oude kaas, waardoor het minder vetrijk is. De droge stof, het vet dus, is in oude kaas geconcentreerd. Dit betekent dat jonge kaas een betere keuze is voor een dieet dan oude kaas.

Vetarme kazen

Voor een dieet kun je kiezen voor vetarme kazen, zoals:

• Cottage cheese
• Hüttenkäse
• Magere mozzarella
• Ricotta
• Geitenkaas

Deze kazen bevatten minder dan 5 gram vet per ons. Ze zijn een goede bron van eiwitten en calcium zonder veel calorieën toe te voegen.

Magere en halfvolle kazen

Als je toch kaas met meer smaak wilt, kun je kiezen voor magere of halfvolle kazen, zoals:

• Cheddar
• Gouda
• Zwitserse kaas
• Monterey Jack
• Muenster

Deze kazen bevatten tussen de 5 en 10 gram vet per ons. Ze zijn een goede balans tussen smaak en vetgehalte.

Volle kazen

Volle kazen bevatten meer dan 10 gram vet per ons. Deze kazen zijn het best met mate te consumeren als je een dieet volgt.

Tips voor het kiezen van kaas voor een dieet

• Kies voor jonge kaas boven oude kaas.
• Kies voor vetarme, magere of halfvolle kazen.
• Controleer het vetgehalte per ons op het etiket.
• Eet kaas met mate als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.

Door deze tips op te volgen, kun je genieten van kaas als onderdeel van een gezond dieet.