Welke vis eet je best niet te veel?

Welke vis eet je best niet te veel? Durf duurzaam te kiezen!

Vis is een waardevolle bron van eiwitten, gezonde vetten en essentiële voedingsstoffen. Maar niet alle vissen zijn even duurzaam. Overmatige visconsumptie kan negatieve gevolgen hebben voor de oceanen en de biodiversiteit. Dus, welke vis eet je best niet te veel en welke zijn een goede, duurzame keuze?

Het is essentieel om te beseffen dat overbevissing een serieus probleem is. Veel vissoorten worden te snel gevangen, wat de natuurlijke populaties ernstig bedreigt. Daarom is het belangrijk om bewust te kiezen voor vis die duurzaam wordt gevangen of gekweekt.

Goed nieuws: er zijn veel gezonde en duurzame visopties! Hier zijn enkele voorbeelden:

• Witte vis: Schelvis, heek, tong, Alaska pollak, kabeljauw, koolvis en pladijs zijn vaak goede keuzes. Zorg er wel altijd voor dat de vis afkomstig is van een betrouwbare bron die duurzaamheid hoog in het vaandel heeft staan. Kijk bijvoorbeeld naar labels zoals MSC (Marine Stewardship Council) die duurzame visserij garanderen.

• Schaal- en schelpdieren: Ook mosselen, garnalen, kreeft en sint-jacobsschelpen zijn vaak goede opties. Let hierbij net zo goed op de duurzame oorsprong.

Welke vissen zijn minder duurzaam?

Het is belangrijk om te onthouden dat er geen eenduidige lijst van “slechte” vissoorten is. De duurzaamheid hangt vaak af van de specifieke visserijmethode en de populatie in de betreffende regio. Maar sommige vissen worden vaak vaker in de top van de overbevissingslijst geplaatst. Regelmatig onderzoek naar duurzame vissoorten door consumentenorganisaties is belangrijk.

Hoe kun je duurzame vis kiezen?

• Kijk naar labels: Het MSC label is een goed beginpunt om duurzame vis te herkennen.
• Informeer je: Vraag aan de visboer naar de herkomst en het duurzaamheidscertificaat van de vis.
• Variatie: Zorg voor variatie in je visconsumptie. Probeer verschillende soorten, zodat je niet steeds dezelfde vis eet.

Conclusie:

Vis is een delicaat gerecht dat ons kan voorzien van essentiële voedingsstoffen. Maar overbevissing tast onze oceanen aan. Door te kiezen voor duurzaam gevangen vis, kun je een verschil maken voor de toekomst van de oceanen en het leven erin. Wek je bewustzijn, informeer je goed en geniet van de vis!