Wat mag een baby op een boterham?

Broodbeleg voor je kleine smulpaap: ontdekken vanaf 10 maanden

Je baby groeit als kool en is klaar om de wereld van broodbeleg te verkennen! Vanaf ongeveer 10 maanden, wanneer je kleintje al goed kan kauwen en slikken, kun je naast groente- en fruithapjes ook beginnen met het aanbieden van brood met beleg. Maar wat is nu geschikt voor die kleine, kwetsbare buikjes? En waar moet je extra op letten?

Focus op smeuïge, makkelijk te verteren en voedzame opties. Denk bijvoorbeeld aan een zacht geprakte omelet, gemaakt met een klein beetje melk of water, zonder toegevoegd zout. Ook een gekookt en geprakt ei is een prima bron van eiwitten. Let er wel op dat het ei goed gaar is om salmonella te voorkomen.

Smeerkaas, in een magere variant en zonder toegevoegde kruiden of smaakstoffen, kan ook een succes zijn. Kies voor smeerkaas op basis van melk, en vermijd varianten met bijvoorbeeld noten of paprika, die je later kunt introduceren.

Vlees is een andere goede optie. Fijngemaakt, zacht gegaard kipfilet of kalkoenvlees, zonder vel en zonder toegevoegd zout, levert waardevolle voedingsstoffen. Pureer het vlees goed of snijd het in zeer kleine, makkelijk te kauwen stukjes.

Waar je absoluut op moet letten:

• Geen zout: De niertjes van een baby kunnen nog niet goed omgaan met grote hoeveelheden zout. Gebruik daarom geen zout in de bereiding van het broodbeleg en kies voor producten met een laag natriumgehalte.
• Geen honing: Honing kan sporen van de bacterie Clostridium botulinum bevatten, wat gevaarlijk kan zijn voor baby’s jonger dan één jaar.
• Magere varianten: Kies zoveel mogelijk voor magere varianten van beleg, zoals magere smeerkaas of mager vlees.
• Geleidelijk introduceren: Introduceer nieuwe smaken één voor één en wacht een paar dagen om te zien of je baby er goed op reageert. Zo kun je eventuele allergieën of intoleranties makkelijker herkennen.
• Hygiëne: Let goed op de hygiëne tijdens de bereiding van het broodbeleg. Was je handen grondig en gebruik schone snijplanken en messen.

Broodbeleg is een leuke manier om je baby nieuwe smaken en texturen te laten ontdekken. Door te kiezen voor gezonde en veilige opties, zorg je ervoor dat je kleintje optimaal kan genieten van zijn of haar eerste boterhammen. Raadpleeg bij twijfel altijd je consultatiebureau of huisarts.