Hoe braad je kip zonder olie?

Hoe braad je kip zonder olie?

Streef je naar een gezonde en smakelijke maaltijd? Dan is braden zonder olie dé oplossing! Met deze eenvoudige stappen kun je heerlijke gegrilde kip bereiden zonder de toegevoegde calorieën van olie of boter.

Benodigdheden:

• Kipfilet
• Grillpan of zware koekenpan
• Spatel

Instructies:

1. Verhit de pan: Verhit een grillpan of zware koekenpan op hoog vuur. Zorg ervoor dat de pan heet is voordat je de kip toevoegt.

2. Dep de kip droog: Dep de kipfilets droog met keukenpapier. Dit helpt water uit de kip te verwijderen, wat zorgt voor een knapperig resultaat.

3. Plaats de kip in de pan: Leg de kipfilets direct in de hete pan, zonder olie of boter toe te voegen.

4. Bak: Bak de kip aan één kant goudbruin, ongeveer 5-7 minuten. Keer de kip en bak de andere kant ook goudbruin.

5. Gaar door: Draai het vuur lager en laat de kip nog 10-15 minuten doorbakken, of totdat deze gaar is en een interne temperatuur van 74°C heeft.

6. Laat rusten: Haal de kip uit de pan en laat deze 5-10 minuten rusten voordat je hem serveert. Hierdoor wordt het vlees mals en sappig.

Tips:

• Gebruik een grillpan om mooie grillstrepen te krijgen.
• Voeg je favoriete kruiden en specerijen toe aan de kip voor extra smaak.
• Controleer de gaarheid van de kip met een vleesthermometer.
• Serveer de gegrilde kip met je favoriete bijgerechten, zoals groenten, aardappelen of rijst.

Geniet van je heerlijke en gezonde zonder olie gefrituurde kip!