Hoe kan ik gekookte roerei invriezen?

Hoe kun je gekookte roerei invriezen?

Gekookte roerei zijn een eenvoudig en snel ontbijt, maar wat als je een paar extra porties wilt maken voor later? Roerei kunnen gelukkig tot drie maanden in de vriezer worden bewaard.

Stap 1: Laat het goed afkoelen

Laat gekookte roerei volledig afkoelen voordat je ze invriest. Dit voorkomt dat er ijsvorming in de vriezer ontstaat, wat de kwaliteit van het eten kan aantasten.

Stap 2: Vries in een luchtdichte container

Plaats de afgekoelde roerei in een luchtdichte container. Zorg ervoor dat er geen lucht in de container zit, want dit kan leiden tot vriesbrand.

Stap 3: Vries in

Plaats de container met roerei in de vriezer. Het kan tot drie maanden worden bewaard.

Opmerking: Roerei verliezen wat vocht tijdens het invriezen, dus ze zullen iets droger zijn als ze worden ontdooid.

Hoe roerei te ontdooien en opwarmen

Om gekookte roerei te ontdooien, plaats je ze gewoon in de koelkast en laat je ze ‘s nachts ontdooien. Als je haast hebt, kun je ze ook in de magnetron ontdooien in stappen van 30 seconden, waarbij je tussendoor roert.

Nadat de roerei ontdooid zijn, kun je ze opwarmen in een pan of in de magnetron. Als ze te droog zijn, kun je wat room of melk toevoegen om ze zachter te maken.

Het invriezen van gekookte roerei is een geweldige manier om tijd te besparen en toch gezonde maaltijden te bereiden. Door deze eenvoudige stappen te volgen, kun je genieten van heerlijke roerei, zelfs op dagen dat je geen tijd hebt om ze vers te maken.