Hoe lang blijft een groene smoothie goed?

Hoe lang blijft een groene smoothie goed?

Groene smoothies zijn een heerlijke en gezonde manier om je dagelijkse portie fruit en groenten binnen te krijgen. Maar hoe lang blijven ze eigenlijk goed?

In de koelkast

Bewaar je groene smoothie in een luchtdichte container in de koelkast. Zo blijft hij 1-2 dagen goed. Roer de smoothie goed door voor het drinken, omdat de ingrediënten zich na verloop van tijd kunnen scheiden.

In de vriezer

Wil je de houdbaarheid van je groene smoothie verlengen? Vries hem dan in! Giet de smoothie in ijsblokjesvormpjes of in een luchtdichte container. Zo blijft de smoothie tot 3 maanden goed.

Ontdooi de smoothie ‘s nachts in de koelkast of een paar uur op kamertemperatuur. Roer hem goed door voor het drinken.

Tips om de houdbaarheid te verlengen

• Gebruik verse ingrediënten.
• Voeg geen zuivelproducten toe aan de smoothie als je hem langer dan een dag wilt bewaren.
• Voeg citroensap of ascorbinezuur toe aan de smoothie om oxidatie te voorkomen.
• Vries de smoothie in porties in, zodat je alleen ontdooit wat je nodig hebt.
• Voeg bevroren fruit of ijs toe aan de smoothie voor een dikkere consistentie en een langere houdbaarheid.