Hoe lang is zelfgemaakte sinaasappelsap houdbaar?

Hoe lang is zelfgemaakte sinaasappelsap houdbaar?

Zelfgemaakte sinaasappelsap is een verfrissende en gezonde drank, maar hoe lang blijft het houdbaar? Hieronder lees je hoe lang je zelfgemaakte sinaasappelsap kunt bewaren en hoe je de houdbaarheid kunt verlengen.

Houdbaarheid in de koelkast

Zelfgemaakt sinaasappelsap is houdbaar voor 1 tot 2 dagen in de koelkast. Dit komt doordat het sap niet gepasteuriseerd is, waardoor bacteriën kunnen groeien.

Houdbaarheid in de vriezer

Om de houdbaarheid van je sinaasappelsap te verlengen, kun je het invriezen. Sinaasappelsap kan tot 3 maanden worden bewaard in de vriezer. Laat het sap eerst afkoelen tot kamertemperatuur voordat je het in de vriezer zet.

Tips voor het bewaren van zelfgemaakte sinaasappelsap

• Gebruik steriele flessen of potten om het sap te bewaren.
• Vul de flessen of potten tot de rand om oxidatie te voorkomen.
• Bewaar het sap in de koelkast of vriezer op een donkere plaats om vitamine C te behouden.

Houdbaarheid van winkelverpakkingen

De houdbaarheid van winkelverpakkingen met sinaasappelsap varieert afhankelijk van het merk en de verpakking. Kijk altijd op het etiket voor de houdbaarheidsdatum. Over het algemeen is winkelverpakt sinaasappelsap langer houdbaar dan zelfgemaakte sinaasappelsap omdat het is gepasteuriseerd en steriele verpakkingen heeft.

Aanwijzingen voor bederf

Zelfgemaakte sinaasappelsap is bedorven als het:

• Een zure of gistende geur heeft
• Troebel is geworden
• Een laagje schimmel heeft
• Slecht smaakt

Als je vermoedt dat je sinaasappelsap bedorven is, gooi het dan weg om ziekte te voorkomen.