Hoe lang moet je een ei pocheren in de magnetron?

Hoe lang moet je een ei pocheren in de magnetron?

Een perfect gepocheerd ei is een delicate lekkernij die bij elk ontbijt of brunch past. Als je geen zin hebt om de traditionele methode op het fornuis te gebruiken, is een magnetron een snelle en gemakkelijke manier om verrukkelijke gepocheerde eieren te maken.

Hier is een stapsgewijze handleiding over hoe je een ei in de magnetron kunt pocheren:

Benodigdheden:

• Een middelgrote kom
• 1 kopje water
• 1 groot ei
• Optioneel: azijn of citroensap (voor een schonere poch)

Instructies:

1. Vul de kom met water: Giet 1 kopje water in de kom. Als je een grotere kom gebruikt, vul deze dan met voldoende water zodat het ei volledig onder water staat.
2. Voeg azijn of citroensap toe (optioneel): Dit helpt het eiwit te stollen en geeft je een schonere poch. Voeg 1 theelepel azijn of citroensap toe aan het water.
3. Breek het ei in de kom: Breek het ei voorzichtig in het water.
4. Wikkel de kom in plasticfolie: Bedek de kom losjes met plasticfolie. Zorg ervoor dat er een gaatje in de folie zit om stoom te laten ontsnappen.
5. Magnetron op volle kracht: Plaats de kom met plasticfolie in de magnetron en zet deze op volle kracht.
6. Kook het ei: Pocheer het ei gedurende 1 minuut op volle kracht.
7. Controleer het ei: Haal de kom uit de magnetron en controleer of het ei gaar is. Het eiwit moet gestold zijn en de dooier moet nog zacht en vloeibaar zijn.
8. Pas de kooktijd aan (indien nodig): Als het ei niet gaar genoeg is, plaats het dan opnieuw in de magnetron en kook het in stappen van 15 seconden tot het gewenste gaarheidsniveau is bereikt.
9. Haal het ei uit de kom: Haal het gepocheerde ei voorzichtig uit de kom met een schuimspaan of lepel.
10. Serveer: Serveer het gepocheerde ei onmiddellijk met je favoriete toppings, zoals hollandaisesaus, kruiden of geraspte kaas.

Tips:

• Gebruik altijd verse eieren.
• Zorg ervoor dat het ei volledig onder water staat.
• Kook het ei niet te lang, anders wordt het rubberachtig.
• Als je het ei een lopende dooier wilt, kook het dan een paar seconden minder.
• Gepocheerde eieren kunnen tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard.

Geniet van je perfect gepocheerde eieren uit de magnetron!