Hoe lang moeten aardappelen in de magnetron?

Aardappelen in de magnetron: snel en makkelijk, maar hoe lang?

De magnetron: een handige uitvinding voor het snel opwarmen van eten. Ook aardappelen lenen zich prima voor een magnetronbehandeling, al is de bereidingstijd afhankelijk van de gewenste gaarheid en de grootte van de aardappelen. Er is geen universeel antwoord op de vraag “hoe lang?”, maar deze gids helpt je op weg naar perfect gegaarde magnetron-aardappelen.

De sleutel tot succes: gelijkmatig verwarmen

Het geheim van succesvol magnetron-aardappelen zit hem in de voorbereiding en het vermijden van onregelmatige verhitting. Dit betekent:

• Dun snijden of in blokjes: Grote, hele aardappelen warmen ongelijkmatig op in de magnetron. Snijd ze in dunne plakken (ongeveer 0,5 cm dik) of in gelijke blokjes. Hoe kleiner de stukjes, hoe sneller ze gaar zijn.
• Een enkele laag: Schik de aardappelstukjes in een enkele laag in een platte, magnetronbestendige schaal. Vermijd overlappende stukken, want die zullen minder goed garen.
• Vocht is je vriend (maar niet te veel): Een klein beetje vocht, zoals een scheutje water of het vocht dat vrijkomt bij het snijden, helpt bij het stomen van de aardappelen en zorgt voor een gelijkmatigere gaarheid. Vermijd echter te veel vocht, want dat kan leiden tot slappe aardappelen.
• Deksel of magnetronfolie: Bedek de schaal met een deksel of magnetronfolie om het vocht vast te houden en het kookproces te versnellen. Dit voorkomt ook spatten in de magnetron.

Bereidingstijden:

De onderstaande tijden zijn richtlijnen en kunnen afwijken afhankelijk van de sterkte van uw magnetron (in watt) en de dikte van de aardappelstukjes. Het is altijd aan te raden om de aardappelen tijdens het garen te controleren.

• Gaar koken (800 watt): 6-7 minuten. Controleer de gaarheid met een vork; de aardappel moet gemakkelijk kunnen worden doorgeprikt.
• Voorbakken (800 watt): 4-5 minuten. Perfect voor het verder bereiden in de oven of pan, bijvoorbeeld voor gebakken aardappelen of aardappelpuree.

Tips voor optimale resultaten:

• Draai de schaal halverwege om: Voor een nog gelijkmatiger resultaat, draai je de schaal halverwege de kooktijd om.
• Experimenteer: Na een paar keer proberen, zul je een beter gevoel krijgen voor de optimale kooktijd in jouw magnetron.
• Aardappelsoort: Verschillende aardappelsoorten hebben verschillende kooktijden. Vastkokende aardappelen zullen bijvoorbeeld langer nodig hebben dan kruimige aardappelen.

Met deze tips en de aangegeven richtlijnen kun je snel en eenvoudig heerlijke, gegaarde aardappelen bereiden in de magnetron. Geniet ervan!