Hoe pellen een zachtgekookt ei?

Zachte eitjes pellen: een simpele gids

Zachte eitjes zijn een verrukkelijke traktatie, maar het pellen ervan kan een uitdaging zijn. Met de juiste techniek kun je echter snel en gemakkelijk je ei pellen zonder het te breken. Volg deze eenvoudige stappen voor een perfect gepeld zacht ei:

Stap 1: Dompel het ei onder in koud water

Zodra het ei gaar is, dompel je het onmiddellijk onder in een kom met koud water. Dit helpt de schaal te schrikken en maakt het gemakkelijker om los te komen van het membraan. Laat het ei een paar minuten in het koude water staan.

Stap 2: Gebruik je duim om de schaal los te duwen

Pak het ei voorzichtig vast met je duim op het brede uiteinde. Gebruik je duim om voorzichtig de schaal los te duwen van het membraan. Begin bij het brede uiteinde en werk je weg naar het smalle uiteinde.

Stap 3: Rol het ei over een houten oppervlak

Leg het ei met de losgemaakte schaal op een houten oppervlak, zoals een snijplank of aanrechtblad. Rol het ei stevig heen en weer over het oppervlak met je handpalm. Dit zal de schaal verder losmaken en het gemakkelijker maken om te verwijderen.

Stap 4: Pel de schaal weg

Nadat je het ei hebt gerold, pel je voorzichtig de schaal af, beginnend bij het brede uiteinde. De schaal zou nu gemakkelijk moeten loskomen. Als er kleine stukjes schaal achterblijven, gebruik dan je vingers om ze voorzichtig te verwijderen.

Tips:

• Gebruik verse eieren voor betere pelresultaten. Oudere eieren hebben een dunner membraan, waardoor het moeilijker wordt om ze te pellen.
• Als je moeite hebt om de schaal los te maken, dompel het ei dan terug in het koude water en probeer het opnieuw.
• Wees geduldig en voorzichtig tijdens het pellen om te voorkomen dat het ei breekt.
• Geniet van je perfect gepeld zacht ei!