Hoe weet je of fruitsap nog goed is?

Hoe weet je of fruitsap nog goed is?

Fruitsap is een heerlijke en verfrissende manier om je dagelijkse dosis fruit binnen te krijgen. Maar hoe weet je of je fruitsap nog goed is om te drinken? Hier zijn enkele tips:

Vertrouw op je zintuigen

• Uiterlijk: Goed fruitsap is helder en heeft een levendige kleur. Als het troebel is, een ongebruikelijke kleur heeft of schimmel vertoont, gooi het dan weg.
• Geur: Vers fruitsap heeft een frisse, fruitige geur. Een zure geur is een teken van bederf.
• Smaak: Goed fruitsap smaakt zoet en verfrissend. Als het zuur, gistend of vreemd smaakt, gooi het dan weg.

Andere tekenen van bederf

• Broedbelletjes: Als je broedbelletjes in het sap ziet, is het een teken dat er gisting optreedt.
• Schuim: Schuim op het oppervlak van het sap kan wijzen op bacteriële groei.
• Scheiding: Als de pulp zich scheidt van het vloeibare gedeelte, kan het sap aan het bederven zijn.

Bij twijfel, gooi het weg

Als je twijfelt of je fruitsap nog goed is, gooi het dan weg. Het is beter om voorzichtig te zijn dan risico te lopen op een voedselvergiftiging.

Bewaartips

Om de houdbaarheid van fruitsap te verlengen, kun je het volgende doen:

• Bewaar het sap in de koelkast (onder de 4°C) voor maximaal 3-5 dagen.
• Vries het sap in voor maximaal 6 maanden.
• Vermijd herhaaldelijk openen en sluiten van de fles.
• Gooi het sap weg als het tekenen van bederf vertoont, hoe lang je het ook hebt bewaard.

Veiligheid gaat voorop. Als je vragen hebt over de houdbaarheid van fruitsap, raadpleeg dan een voedingsdeskundige of je plaatselijke gezondheidsinstantie.