Hoeveel eieren mag je maximaal op een dag eten?

Hoeveel eieren mag je maximaal op een dag eten?

Het idee dat je maximaal drie eieren per week mocht eten, is achterhaald. Onderzoek heeft aangetoond dat eieren niet per se slecht zijn voor je cholesterol. Je kunt ze gerust vaker eten, maar beperk het tot ongeveer zes eieren per week, inclusief eieren in gerechten zoals mayonaise en gebak.

Waarom zijn eieren niet zo ongezond als vroeger werd gedacht?

Het hoge cholesterolgehalte in eieren was vroeger een reden tot bezorgdheid. Echter, recent onderzoek heeft aangetoond dat het cholesterol in eieren niet zo’n grote impact heeft op het cholesterolgehalte in het bloed. Dit komt doordat eieren ook lecithine en andere voedingsstoffen bevatten die het cholesterolgehalte helpen verlagen.

Bovendien bevatten eieren veel voedzame stoffen, waaronder:

• Proteïnen
• Essentiële aminozuren
• Vitamines (A, D, E, B12)
• Mineralen (ijzer, zink, selenium)

Is zes eieren per week echt een limiet?

De aanbeveling van zes eieren per week is een algemene richtlijn. Sommige mensen kunnen zonder problemen meer eieren eten, terwijl anderen mogelijk minder zouden moeten eten. Je kunt je cholesterolgehalte laten controleren door een arts om te bepalen of het eten van meer of minder eieren een effect heeft op jouw cholesterolgehalte.

Houd rekening met het volgende:

• Een groot ei bevat ongeveer 185 mg cholesterol.
• De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid cholesterol is 300 mg.
• Eieren bevatten ook verzadigd vet, dat in grote hoeveelheden het cholesterolgehalte kan verhogen.

Conclusie

Eieren zijn voedzame voedingsmiddelen die met mate gegeten kunnen worden als onderdeel van een gezond eetpatroon. De aanbeveling is om zes eieren per week te eten, maar dit kan variëren afhankelijk van je individuele behoeften en cholesterolgehalte. Raadpleeg je arts voor persoonlijk advies over het eten van eieren.