Hoeveel groente en fruit moet je per dag eten?

Hoeveel groente en fruit moet je per dag eten voor een optimale gezondheid?

Voor een goede gezondheid is het essentieel om voldoende groente en fruit te eten. De Gezondheidsraad en het Voedingscentrum adviseren een flinke dagelijkse portie.

Hoeveelheid

Streef naar minimaal 200 gram fruit en 200-250 gram groente per dag. Dit komt overeen met ongeveer:

• 2 stuks fruit, zoals een appel en een banaan
• 3 opscheplepels groente, zoals een bord sperziebonen en een handvol spinazie

Variatie

Het is belangrijk om een gevarieerde mix van groente en fruit te eten. Elke soort biedt verschillende voedingsstoffen, dus varieer zoveel mogelijk.

• Groenten: kies voor een mix van groene bladgroenten (zoals spinazie en boerenkool), knolgroenten (zoals wortelen en bieten), koolsoorten (zoals broccoli en bloemkool) en peulvruchten (zoals bonen en linzen).
• Fruit: kies voor een mix van citrusvruchten (zoals sinaasappels en grapefruits), bessen (zoals aardbeien en frambozen), steenfruit (zoals perziken en abrikozen) en tropisch fruit (zoals mango en ananas).

Diepvries en conserven

Ook diepvriesgroenten en -fruit en conserven tellen mee voor je dagelijkse inname. Deze zijn vaak net zo voedzaam als verse producten.

Voordelen van voldoende groente en fruit

Het eten van voldoende groente en fruit heeft tal van gezondheidsvoordelen:

• Verminderd risico op hart- en vaatziekten, beroertes en sommige soorten kanker
• Verbeterde spijsvertering en darmgezondheid
• Sterker immuunsysteem
• Gezonde huid en ogen
• Lagere bloeddruk
• Minder ontstekingen

Tips om meer groente en fruit te eten

• Voeg een portie groente toe aan je ontbijt, zoals een handvol spinazie in je smoothie of geroerbakte groenten in je omelet.
• Neem een stuk fruit mee als tussendoortje.
• Maak een kleurrijke salade voor de lunch of het avondeten.
• Roerbak of stoom je groenten voor een snelle en gezonde maaltijd.
• Voeg fruit toe aan je desserts, zoals een fruitsalade of gebakken fruit met ijs.

Door elke dag voldoende groente en fruit te eten, kun je je gezondheid en welzijn verbeteren. Streef naar minimaal 200 gram fruit en 200-250 gram groente, en varieer je inname voor optimale voedingsstoffen.