Kan je pasta na 2 dagen nog invriezen?

Kan je pasta na 2 dagen nog invriezen?

Pasta is een veelzijdig voedingsmiddel dat op verschillende manieren kan worden gekookt en bereid. Maar wat als je pasta overhoudt? Kun je het dan invriezen voor later gebruik?

Het antwoord is ja! Zowel rauwe als gekookte pasta kan worden ingevroren. Hier zijn de stappen voor het invriezen van elk type:

Rauwe pasta:

1. Droog de pasta lichtjes af met een theedoek of keukenpapier.
2. Plaats de pasta in een luchtdichte zak of container.
3. Schrijf de datum op de verpakking.
4. Bevries de pasta tot je hem nodig hebt.

Gekookte pasta:

1. Laat de pasta volledig afkoelen.
2. Meng de pasta met een beetje olijfolie om te voorkomen dat hij aan elkaar gaat plakken.
3. Doe de pasta in een luchtdichte zak of container.
4. Schrijf de datum op de verpakking.
5. Bevries de pasta tot 3 maanden.

Opwarmen van ingevroren pasta:

• Rauwe pasta: Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar verkort de kooktijd met een paar minuten, aangezien de pasta al gedeeltelijk is gekookt.
• Gekookte pasta: Verwarm de pasta in de magnetron of op het fornuis tot hij warm is.

In beide gevallen is het belangrijk om de pasta NIET te overkoken, want dan wordt hij papperig.

Tips:

• Vries geen pasta in met saus, want de saus kan de textuur van de pasta veranderen.
• Als je grote porties pasta invriest, verdeel het dan in kleinere porties voor gemakkelijker opwarmen.
• Ontdooi ingevroren pasta in de koelkast voordat je hem opwarmt.