Kan je rösti opnieuw opwarmen?

Kan ik rösti opnieuw opwarmen?

Rösti, een Zwitsers gerecht van geraspte aardappelen gebakken in de pan, is een heerlijk bijgerecht of een lunchmaaltijd. Het smaakt het best als het vers bereid is, maar het kan ook later worden opgewarmd als het goed wordt bewaard.

Bewaring van rösti

• Laat de rösti volledig afkoelen voordat je hem opbergt.
• Bewaar de rösti afgedekt in de koelkast.
• De rösti kan maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard.

Opwarmen van rösti

Methode 1: Oven

• Verwarm de oven voor op 180°C (160°C hetelucht).
• Leg de rösti op een bakplaat bekleed met bakpapier.
• Verwarm gedurende 10-15 minuten, of totdat de rösti opgewarmd is.

Methode 2: Koekenpan

• Verhit een scheutje olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
• Doe de rösti in de pan en bak 2-3 minuten per kant, of totdat hij opgewarmd en knapperig is.

Tips

• Voor de beste resultaten, warm je de rösti in één laag op.
• Voeg een beetje boter of olie toe aan de pan voordat je de rösti opwarmt om hem extra knapperig te maken.
• Als de rösti te droog wordt tijdens het opwarmen, kun je een beetje water of bouillon toevoegen.
• Dien de opgewarmde rösti warm op met je favoriete toevoegingen, zoals gebakken eieren, spek of Zwitserse kaas.